茨城県結城市「ラーメン長瀬屋」2026/03/22オープン！
ラーメン長瀬屋が茨城県結城市にオープンしました。
結城市の「食い処 克貴」という佐野ラーメンの店の系列店で、古河市の「ラーメン長瀬」の元店主が立ち上げたっぽい。
古河市の「ラーメン長瀬」は店主の父がこのまま営業して行くのかな。
ラーメン長瀬屋は古河と同様に背脂醤油ラーメン（中華そば）がメイン。
ラーメンは背脂入り、無しがあり、長瀬屋の方は味噌もある模様。
焼豚3枚、海苔2枚、ネギが基本になっているので、初期のラーメン長瀬の流れを組んでいる様に見える。
古河店は休業から再開後は店主の父が厨房に立ってたんだけど、明らかに低コストになって味もイマイチになっていたが、前店主（長瀬屋店主）が色々改善して戻ってきた感じなのかな。
よく分からんけど、初期の長瀬に戻すなら最初からリニューアルすんなよって思うけどね。
茨城県結城市「ラーメン長瀬屋」とりあえず近い内に行ってみるけど
古河のラーメン長瀬との違いは
- 並中大が並大特大という表記に変わった（1、1.5、2倍なので量は同じ）
- 味噌がメニューに加わった
- 半メニューが加わった（麺半分）
という所かな。
提供されたラーメンを見た感じだと、古河店の初期の頃と同じに見えるのでこっちが本物のラーメン長瀬だな。
チャーシューがデカくなってる様にも見える。
初期のラーメン長瀬が戻ってきたなら人気店になるんじゃないかな。
古河店もこの路線に戻すみたいだけどね。
茨城県結城市「ラーメン長瀬屋」急遽行ってきたけど、コレは凄い！初期の古河の長瀬よりレベルアップしてる！（2026/03）
俺は二郎系マニアなのでこの手のラーメンは全然食わないので専門外なんだけど、古河の「ラーメン長瀬」も新店の「ラーメン長瀬屋」もPVの多さから注目度が高い事が分かる。
需要があるならやるしかねえって事で早めに行ってきました。
「ラーメン長瀬屋」は結城市の南の方の国道50号のすぐ近く。
この付近にはラーメン店が多数あるので結構な激戦区だと思う。（この場所もラーメンショップや個人店があった場所）
家系の店が多いので競争は激しいと思うけど、逆にラーメン店に来る客も多いのかな。
元々ラーメン店のあった場所なので駐車場はかなり広い。
30台位は余裕で置けると思うのでいつ行っても問題無さそうなのは良い点。
店内はカウンター6位とテーブル席2という構成。
今回は基本メニューの「背脂中華そば並+半ライス」1,000円にしてみた。
古河のラーメン長瀬も同じメニューがあるので比較しやすいってのもある。
で、これ、見たら分かると思うけど、初期の古河のラーメン長瀬より豪華。
チャーシューは分厚いわけではないけど、ペラペラでもない厚さで柔らかくてロースポークみたいな感じのものが3枚、海苔が2枚、ネギも多めに乗っている。
このチャーシューと海苔がオプションじゃなくて標準で乗っているのは相当凄い。
ネギの量も有料トッピングかよって位乗ってるし。
麺は古河のラーメン長瀬と同様に菅野製麺の細麺。
スープは漆黒の醤油がキレキレの激ウマスープ。甘めの背脂との相性も抜群。
これも凄い。
初期の古河の長瀬と同レベルだと思うけど、初期の長瀬はこの位美味かったんだよね。
まさにあの時の店主の味だなって良く分かる。
しょっぱすぎず、油っこいわけでもないのでとても飲みやすい最高レベルのスープと言いたい。
俺はこの手のラーメンはあまり食わないけど、これだけハイレベルならたまに行きたくなるね。
古河のラーメン長瀬の再開後のペラペラスープとは別物。（今は知らんけど）
半ライスの量も十分だし、たくあんもあるし、卓上の調味料も豊富でマヨネーズもある。
ライスを海苔で包んで食べたり、チャーシューと食べたり出来るので満足度が高い。
要は家系みたいなもんだけど、この付近の量産型の家系より全然上のレベルだと思う。
古河の長瀬は営業再開後は酷いもんだったけど、やっぱり前店主（長瀬屋店主）は凄いよ。
長瀬の時より完成度が上がってるし、何よりケチ臭さが無いのが本当に素晴らしい。
このご時世にデカいチャーシューと海苔を標準で乗せてきたのは驚いた。
これで1,000円は驚異的。
まぁ、二郎系マニアの俺みたいな人にはもっと量が欲しいけどね。
次は味噌（大）、半ライスにしてみようかな。（1,100円+150円=1,250円なのでコスパは普通になる）
古河の方はリニューアルして改善してるみたいだけど、長瀬屋レベルの味と満足度が出せるなら人気も再び上がるかもね。
黙飯の取材があったみたいだから大分テコ入れしたとはと思うけど。
近い内に確認して来ようと思う。
茨城県結城市「ラーメン長瀬屋」店舗情報、営業時間、定休日等
■ラーメン長瀬屋
■住所：〒307-0001 茨城県結城市結城６６００
■営業時間 10:00～15:00
■駐車場：30台位
■定休日：月曜日、第1、第3火曜日
茨城県結城市「ラーメン長瀬屋」公式instagram
茨城県結城市「ラーメン長瀬屋」メニュー（2026/03時点）
- 中華そば並 900円、大 1,000円（麺1.5倍）、特大 1,100円（麺2倍）、小800円
- 中華そば並+半ライス 1,000円
- 半中華そば（並）850円、小750円
- 肉増中華そば並 1,200円、大 1,300円（麺1.5倍）、特大 1,400円（麺2倍）
- 背脂中華そば並 900円、大 1,000円（麺1.5倍）、特大 1,100円（麺2倍）
- 背脂中華そば並+半ライス 1,000円
- 半背脂中華そば（並）850円、小750円
- 肉増背脂中華そば並 1,200円、大 1,300円（麺1.5倍）、特大 1,400円（麺2倍）
- 味噌並1,000円、大 1,100円（麺1.5倍）、特大 1,200円（麺2倍）、小900円
- 肉増味噌並1,300円、大 1,400円（麺1.5倍）、特大 1,500円（麺2倍）
- 半味噌（並）950円、小850円
- ライス200円、ライス大300円、餃子3個400円、餃子セット（3個+ライス）500円
- 味玉150円、ネギ増し150円、岩海苔200円、生たまご100円、瓶ビール700円
ラーメン長瀬屋の券売機は一般的なタイプ。
古河の木札が出てくるタイプはは失敗だったんだろうね。
茨城県結城市「ラーメン長瀬屋」店舗情報、営業時間、定休日等
■ラーメン長瀬屋
■住所：〒307-0001 茨城県結城市結城６６００
■営業時間 10:00～15:00
■駐車場：30台位
■定休日：月曜日、第1、第3火曜日
