茨城県古河市「ラーメン長瀬」半年位休業していたが2025/09に営業再開してた
ラーメン長瀬は2024年6月にオープンしました。
結城市の「食い処 克貴」という佐野ラーメンの店の系列店みたい。
ラーメン長瀬の近くには麺堂稲葉、それいけ！たかちゃんラーメンという人気ラーメン店が並んでいる古河のラーメンストリートみたいな場所。
少し東に行くと「たけざわ」もあるけど、歴史のある佐野ラーメンの店じゃなくなったので論外。
ラーメン長瀬は背脂醤油ラーメン（中華そば）がメイン。
ラーメンは背脂入り、無しがあり、焼飯や卵かけご飯、餃子等のサイドメニューもある。
トッピングも色々ある。
正直、こういうラーメンはどこでも食えるから俺は全然興味無いんだけど、開店当初に行った時は1,000円でそこそこ美味いラーメン+ライスが食えるので悪くないかなって感じだった。
ラーメン長瀬はデカ盛り店ではないけど、古河市の店なので書く事にした。
↑結城市の「ラーメン長瀬屋」についてはこの記事に書いてある。（レビューもあるので要チェック）
茨城県古河市「ラーメン長瀬」2026/04 リニューアルしてかなり良くなってるが、まだ気になる所もある
上の記事に詳しく書いてるが、結城市に「ラーメン長瀬屋」がオープンしたんだけど、前長瀬店主が凄いレベルのラーメンを出してる。
俺はこの手のラーメンにはあまり詳しくないけど、それでもトップレベルだろうなって思う位の完成度。
古河の「ラーメン長瀬」の方もトッピングを改善したという事なので行ってきました。
背脂中華そば並+半ライス 1,000円はこんな感じ。
これはもう見ただけでも分かる様に、標準トッピングが長瀬屋と同じになってる。
チャーシュー3枚、海苔2枚、ネギが標準で乗っていてとても豪華。
半ライスもこれ半ライスなの？ってレベルで量があるし、米も美味くなってる。
卓上にはたくあんもあるし、その他の調味料も豊富なので長瀬屋と変わらないレベルになってた。
卓上の調味料は豊富なのは長瀬屋と同じ。
たくあん、マヨネーズもあるのでライスのアレンジが色々出来て素晴らしい。
長瀬屋店主の作りたいラーメンに戻って本当に良かった。
以前の謎のチンゲン菜とか、ナルト、メンマとかしょぼいだけだったしな。
見た目的には長瀬屋と同レベルになったのでそこは良いんだけど、気になる点もある。
スープは多分以前と変わってないかな。
コクが足りない薄っぺらいスープは以前と同じだと思うので、多分まだ現店主（長瀬屋店主の父）の技量が足りてないのかな。
※具材が豪華なのでスープのペラさはあまり目立たなくなってる
チャーシューも以前と同じだと思うけど、長瀬屋の特注の焼窯で作っているという吊し焼きチャーシューと比較するとイマイチ。
麺は菅野製麺の細麺なのでどちらも同じ。
総合すると、以前よりは確実に美味くなっているが、長瀬屋と比較するとまだ足りないって所かな。
チャーシューはこれで良いと思うので、気になるのはスープの弱さだけだなー。
もっと長瀬屋店主の技術を身に付けたら長瀬屋に近いレベルになりそう。
黙飯のyoutubeで紹介されるみたいなので客は増えるだろうけど、スープがペラいから批判されそうなんだよなー。
長瀬屋レベルなら文句ないんだが、そこだけ気になるんだよね。
未だに「チンゲンサイ」ガーとかほざいてる口コミあるけど、もう乗ってねえよカス。
適当な内容で★1付けんなよエアプのゴミ野郎がよー。
茨城県古河市「ラーメン長瀬」2026/03 前店主の理想に近づいてるみたいだが
最近のインスタの投稿を見ると
- 3/14にYoutube黙飯の取材を受けた（動画投稿は4月位？）
- 徐々に前店主の理想に近づいてきているらしい
- ラーメン長瀬屋 結城本店 2026/03/22 10時〜15時OPEN
「ラーメン長瀬屋」って何やねんって感じなんだけど、こっちを前店主が担当するって事？
食い処 克貴の方のアカウントでも宣伝されてたけど、古河の店はこのまま前店主ではなく親父さんの店として行く感じなのかね。
ラーメン長瀬屋はどういう感じになるのかわからんけど、ラーメン長瀬と同じ路線なら古河でやれよって思うけどね。
茨城県古河市「ラーメン長瀬」2026/01 前店主が戻って来た模様！
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2026/01/14のインスタの投稿。
ずっと更新されていなかったが、最近になって前店主が更新してた。
まとめると
- 今厨房にいるのは前店主の父
- 父が飲食店をやりたいというので任せていた
- 前店主はその間、去年まで勉強を兼ねて全国を旅していた
- これからは自分もサポートをして味を戻していきたい（現在は朝のみサポート）
レビューを見ると、味も具材も良くなってるみたいなので俺も近いうちに確認してこようと思う。
疑問なのは割と好評だった自分の店を放置して旅に出るってどうなんだって所。
近隣でも最強レベルの「麺堂稲葉」と「それいけ！たかちゃんラーメン」の付近で営業してたら普通は即閉店すると思うが、ある程度評価されてたんだからそれで満足しろよって思う。
茨城県古河市「ラーメン長瀬」2025/03に休業になった
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これが2025/03/04のインスタの投稿。
第二駐車場を整備したりしてこれからって感じだったのに急に謎の休業になった。
朝ラーもあってそこそこ人気もあったと思う。
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これが2025/05/08のインスタの投稿。
店内のリニューアル（カウンター）をやったりしてるので再開する気はあるように見える。
ここから何も投稿が無いまま9月に急に営業再開した。
営業再開したにも関わらずインスタの投稿が無いので店主が変わったんだと思う。
俺は前の店主がどういう人だったか覚えてないけど、レビューには今とは別人だと書いてあるから多分そうなんでしょう。
インスタの投稿内容が「食い処 克貴」と似てるから同じ人が投稿してるんじゃないかな。
おそらくラーメン長瀬の前店主は「食い処 克貴」にいるんじゃないの？
で、今の店主は経営権を譲った別人と予想。
茨城県古河市「ラーメン長瀬」メニュー（2025/09時点）
- 中華そば並 900円、中 1,000円（麺1.5倍）、大 1,100円（麺2倍）
- 中華そば並+半ライス 1,000円、中華そば並+半焼飯 1,200円、中華そば並+半焼飯ン+餃子3個 1,500円
- 背脂中華そば並 900円、中 1,000円（麺1.5倍）、大 1,100円（麺2倍）
- 背脂中華そば並+半ライス 1,000円、背脂中華そば並+半焼飯 1,200円、背脂中華そば並+半焼飯+餃子3個 1,500円
- 餃子5個 500円、3個 300円、焼飯スープ付700円、焼飯大スープ付900円、焼豚丼400円、卵かけご飯300円、ライス大中小200円
- 肉増し2枚300円、ネギ増し100円、味玉100円、生たまご100円、岩海苔200円、瓶ビール中700円
ラーメン長瀬の券売機はボタンを押すと木札が出てくるタイプ。
前店主の拘りなんだろうけど、食券だと風で飛ぶっていうのはあるけど、それ以外は何の意味もないだろこれ。
メニューは営業再開後も変わってない気がする。
茨城県古河市「ラーメン長瀬」背脂中華そば並+半ライス 1,000円
背脂中華そば並+半ライス 1,000円はこんな感じ。
見たまんまの背脂チャッチャ系の醤油ラーメンで、チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト、チンゲン菜が入っている。
背脂はサッパリしてるので脂っこいわけではなく、醤油感の強いスープ。
麺は細くて硬めで休業前と同じ菅野製麺製かな。
チャーシューはペラいけど一応入ってるだけマシ。
半ライスはクソマズイ！何なんだこのベチョベチョでマズイ米はよー。
備蓄米か？って思う人もいるかもしれないが、備蓄米は国産米だからこれより全然美味いぞ。
で、googlemapのレビューだと再開後は「マズイ」「味が落ちた」とかが多いんだけど、俺もそんな感じはした。
以前行ったのは2024年9月位なのであまり覚えてないけど、スープはもっと出汁感のあるキリっとした醤油だったし、半ライスももっとマシな米使ってた。
ネギももっとシャキっとしてたしチンゲン菜は入ってなかった。
ちなみにこれが休業前の同じメニュー。（背脂中華そば並+半ライス 1,000円）
スープの色は今より濃いし、ネギもフレッシュだった。
麺は同じだと思うけど。
スープが相当レベルダウンというか、コストダウンした感じかな。
明らかに美味くないなと思ったし。
二郎系で言う所の「お湯二郎」的な、全体的に薄味で物足りないスープになった。
ハッキリ言ってチェーン店とかラーメンショップに行った方が満足出来ると思う。
とはいえ、味に拘らないドライバーとかの朝ラー勢が来るなら問題なさそうだけどね。
1,000円でそれなりの量が食えるし。
口コミ評価が4.0を超えてたのは前店主のお陰なので、前の店主が戻らない限り評価は下がる一方だと思う。
茨城県古河市「ラーメン長瀬」店舗情報、営業時間、定休日等
■ラーメン長瀬
■住所：〒306-0053 茨城県古河市中田1003-1
■営業時間
火、水、木、金、土、日 7:00～14:00
■駐車場：店の周りに20台位
■定休日：月曜日
