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古河市それいけ!たかちゃんラーメン店主はまぜそばで有名なジャンプ出身!期待大【G系二郎系】2024/02肉味噌まぜそばについて追記

二郎系
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  1. 茨城県古河市「それいけ!たかちゃんラーメン」2022/11/01オープン!埼玉のまぜそば有名店ジャンプ出身店主なので期待したい!
  2. 「それいけ!たかちゃんラーメン」店舗情報、営業時間、定休日等
  3. 学生サービス&営業時間の延長(9月以降も継続するとの事。サービスは変更)
  4. それいけ!たかちゃんラーメン 新作情報
  5. それいけ!たかちゃんラーメン公式X(twitter)
  6. 茨城県古河市「それいけ!たかちゃんラーメン」メニュー(2023/05時点)2023/04~値上げ
  7. それいけ!たかちゃんラーメン2024/04!「スーラータンメン 」販売開始
  8. それいけ!たかちゃんラーメン2024/02!「肉味噌まぜそば 」販売開始
  9. それいけ!たかちゃんラーメン2024/02!「大人の辛味噌ラーメン 」販売開始
  10. それいけ!たかちゃんラーメン2024/01!「味噌ラーメン 」販売開始
  11. それいけ!たかちゃんラーメン2023/12!「スーパートッティ 」販売開始
  12. それいけ!たかちゃんラーメン2023/12!「トッティ 」販売開始
  13. それいけ!たかちゃんラーメン2023/11!「豚・鶏・にぼし、無限大(一周年記念限定ラーメン) 」販売!
  14. その他、一周年記念(2023/11/04~05)についてのまとめ
  15. それいけ!たかちゃんラーメン2023/10!「坦々つけ麺」販売開始!
  16. それいけ!たかちゃんラーメン2023/09!「冷やしまぜそば」販売開始!
  17. それいけ!たかちゃんラーメン2023/08!「冷やし台湾まぜそば」販売開始!
  18. それいけ!たかちゃんラーメン2023/07!「華麗なルーつけ麺」販売開始!
  19. それいけ!たかちゃんラーメン2023/05!「つけ麺」開始!
  20. それいけ!たかちゃんラーメン2023/04!麺が徐々に変化中?よく分からんけど
  21. それいけ!たかちゃんラーメン2023/01!麺がツルツルから少しゴワゴワした感じに変わってきてる気がする
  22. それいけ!たかちゃんラーメン新メニュー「たれそば極」を食べに行く!
  23. それいけ!たかちゃんラーメン 最後に「たれそば」を食べてみた!
  24. それいけ!たかちゃんラーメン開店4日目!2022/11/04(金)今度は「まぜそば」じゃい!!
  25. まぜそば極み、たれそば極み、スキヤキ(生卵)について
  26. 速報!!それいけ!たかちゃんラーメン開店2日目!2022/11/02(水)
  27. それいけ!たかちゃんラーメンの駐車場について
  28. それいけ!たかちゃんラーメン遂に開店!!2022/11/01(火)11時~結構並んでるぅー
  29. それいけ!たかちゃんラーメンの店主は埼玉の有名まぜそば店「ジャンプ」で4年修行した人
  30. それいけ!たかちゃんラーメンの物件は売り物件だった2店舗分の場所にある(ラーメンショップ大山店跡地)
  31. それいけ!たかちゃんラーメンには期待大!開店次第、すぐに食べに行きたいと思います
  32. 2022/10/26 製麺機も動き出した模様!
  33. 2022/10/28 店内レイアウト公開
  34. 2022/10/30 駐車場20台+バイク置き場もあり
  35. 2022/10/31 いよいよオープン前日!種スープ、カエシは有名店から受け継いでいる!これは凄い!!
  36. 開店から約一ヶ月経過、やっぱり必ず湧いてくる★1基地外
  37. 開店から一年経過、最近の低評価を見てみる
  38. それいけ!たかちゃんラーメン 店舗情報

茨城県古河市「それいけ!たかちゃんラーメン」2022/11/01オープン!埼玉のまぜそば有名店ジャンプ出身店主なので期待したい!

古河市にも遂に埼玉の有名まぜそば店「ジャンプ」出身店主の店がオープン!!

これはめちゃくちゃ大ニュースなので速攻で記事にしたいと思います。

古河の二郎系(まぜそば店)は低レベルな店しか無いからかなり嬉しい。

特にまぜそばなんて壊滅的なのでハイマウントと争えるレベルの店になって欲しい。

店の場所は31の跡地という可能性もあったと思うけど、あそこは呪われてるからやめといて正解かな。

「それいけ!たかちゃんラーメン」店舗情報、営業時間、定休日等

■それいけ!たかちゃんラーメン

■住所:〒306-0052 茨城県古河市大山564−5

■平日11:00~14:00、17:45~22:00

土日11:00~15:00、17:45~22:00

■駐車場:20台

■定休日:火曜日

 

2024年4月の定休日は

今の所、毎週火曜日のみになっています。

4/30(火)はGWの為、特別営業。(営業時間は土日と同じ)

学生サービス&営業時間の延長(9月以降も継続するとの事。サービスは変更)

「学生と分かる身分証を提示する&twitterまたはInstagramのフォロー画面を見せる」事で

・麺増量、追い飯、バターまたはのり(4枚)のどれかをサービス。(9月から一部変更)

営業時間が延長。(夜は22時までの営業になる)

平日:11~14時、17時45分~22時

土日祝:11~15時、17時45分~22時

それいけ!たかちゃんラーメン 新作情報

3/29~ スーラータンメン販売開始。(1,100円)

並150g、中250g、大350gで食券を渡す際に申告する。(申告無しの場合は中盛りになる)

最初から溶き卵と台湾ミンチとメンマが入っている。

無料トッピングはラーメンと同じだが、ヤサイ増量は不可。(ニンニク、アブラ、ネギのみマシ可って事かな)

酸味と辛味が苦手な人でも食べやすい様にたかちゃん流にチューニングされているとの事。

黒酢やラー油、胡椒など様々な中華を感じれるラーメン。

たかちゃんのスープからは考えられないサッパリしながらも濃厚な一杯。

 

※2024年の限定、新作販売状況

1/10~味噌ラーメン販売開始。(1/29終了)

1/31~大人の辛味噌ラーメン販売開始(2/19終了)

2/21~肉味噌まぜそば販売開始(3/25終了)

3/29~スーラータンメン販売開始(4/15終了)

 

※2023年の限定、新作販売状況

5/8~つけ麺の販売開始。

5/28~辛つけ麺の販売開始。

6/3~絶品ローストポーク丼販売開始。(現金400円)(7/12終了)

6/17~シーサーつけ麺販売開始。(7/10終了)

7/12~華麗なルーつけ麺販売開始。(7/31終了)

8/2~冷やし台湾まぜそば販売開始(8/21終了)

8/15(火) 辛つけ麺2号販売(8/15のみの販売)

8/24~冷やしまぜそば販売開始(9/15終了)

9/17~冷やしまぜそばsio販売開始(9/25終了)

9/29~坦々つけ麺販売開始(10/22あたりで終わってた)

11/22~トッティ販売開始(12/18終了)

12/20~スーパートッティ販売開始(12/30終了)

 

5/8~つけ麺の販売開始。

  • スープ割不可
  • 麺増し以上はスープの追加無料
  • 200~400gまで同一料金(申告無しは300g)
  • トッピングはラーメンと同じ

5/8のつけ麺初日は平日にも関わらず、いきなり材料切れで夜営業出来ない状態になるという人気っぷり。

たかちゃんラーメンはもう大人気店と言って良いでしょう。

この辺じゃ他店は相手にならない圧倒的なクオリティなので当然だけど。

それいけ!たかちゃんラーメン公式X(twitter)

茨城県古河市「それいけ!たかちゃんラーメン」メニュー(2023/05時点)2023/04~値上げ

★2023/04/05より一部メニュー価格改定(50円アップ)

・ラーメン 並150g 950円、中250g 950円、大350g 950円

・まぜそば、たれそば 並200g 950円、大350g 1,050円

・まぜそば極、たれそば極 並200g 1,050円、大350g 1,150円

・つけ麺 1,000円(200~400g)、辛つけ麺1,100円(200~400g)

・麺増し100円

・ローストポーク300円、豚増し200円、チーズ150円、魚盛り150円、レンソウ100円、のり100円、味玉130円、うずら150円、ガーリックライス200円

・追い飯100円(まぜそば用で現金対応)

 

5/8~つけ麺の販売開始

  • スープ割不可
  • 麺増し以上はスープの追加無料
  • 200~400gまで同一料金(申告無しは300g)
  • トッピングはラーメンと同じ

 

メニューはラーメン、まぜそば、たれそばの3種類でシンプル。

ラーメンは並150g、中250g、大350gが同価格。

150gがあるのは二郎系に慣れてない人用で良いと思う。

350g以上は麺増しで対応になってるけど、どの位まで行けるのかは不明。

(麺増し券100円で+100gみたいだけど、現在はすり鉢もあるみたいなので1キロ超えも可なのかな)

 

■まぜそば極

「ピリ辛なエビの香味油を入れて熟成トマトペーストのカレーソースが入ります。これぞ究極のまぜそば!!追い飯推奨!!」

■たれそば極(たれそばはまぜそばに数種類の魚介をブレンドし和風なテイストに仕上げたもの)

「ピリ辛なエビの香味油を入れてスパイシーな香味パウダー辛さ調整、スープ割も出来ます」

 

■無料トッピング■

ラーメン:ヤサイ通常200g、マシ400g、ニンニク、アブラ、ネギ

まぜそば:ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ

たれそば:ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、山椒

この他に、味玉、ローストポーク、豚のどれかをトッピング出来る様です。

 

豚はコールしなくても入っています。(1枚)

無料トッピングとして追加で「味玉、ローストポーク、豚」のどれかが足されるという仕組みになっています。(コールしなければ入らない)

これは他店には無い結構凄いサービス。

それいけ!たかちゃんラーメン2024/04!「スーラータンメン 」販売開始

まだ食べに行ってないんだけど、4/15で終わるので早めに行きたい。

 

それいけ!たかちゃんラーメン2024/02!「肉味噌まぜそば 」販売開始

2/21~販売開始された「肉味噌まぜそば」を食べに行ってきました。

今回の肉味噌まぜそばは、味噌ラーメンシリーズ用の肉と味噌をまぜそばに入れたバージョン。

こうやって人気の味噌を色んなバージョンで試してくれるたかちゃんラーメンは素晴らしい。

 

たかちゃんラーメン 肉味噌まぜそば

肉味噌まぜそば(1,100円)、大盛り350g(麺増し券100円購入)、コールは全マシ、ブタはこんな感じ。

トッピングはたれそばと同じ。

限定は今後も黒丼ぶりで行くんだろうか。

ノーマルまぜそばはあまり好きじゃないので全く食べないんだけど、こういうアレンジバージョンは好き。

肉味噌まぜそばの味噌は味噌ラーメンとはまた違った合わせ味噌で、甜麺醤も入っているらしい。

具は、ニラ、ネギ、キャベツ、モヤシ、マヨネーズ、糸唐辛子、辛味、山椒かな。

たれそばと同じで山椒が味の変化になっていて良い。

1,200円(麺増し券100円込み)と若干高く感じるが、どうせ限定はマニア向けなので、そういう人は値段を気にせず食べに来るだろうし、ここで少しでも稼いでくれた方が良いかな。

 

たかちゃんラーメン 肉味噌まぜそば

混ぜるとこんな感じ。

麺の量が凄い感じになってるけど、大盛り350gにしなくても良いかな。

+100円は追い飯にした方が良かったかもしれない。

 

たかちゃんラーメン 肉味噌まぜそば

肉味噌まぜそばの味噌は味噌ラーメンとはまた違った合わせ味噌になっているらしい。

かなり濃厚な味噌で辛味噌ラーメンとはまた違った複雑な味。

辛さは辛味噌ラーメン程ではないので汗は出なかった。

 

たかちゃんラーメン 肉味噌まぜそば

そして最後はスープ割を頼む。

辛味噌まぜそばは、たれそばと同じでスープ割が出来るのが良い所。

味噌は下に溜まっているのでよくかき混ぜましょう。

最終的には、辛味噌ラーメンというより、味噌ラーメンになった。

俺は辛味噌ラーメンがかなり好きだったので、肉味噌まぜそばは普通レベルという評価。ノーマルまぜそばよりは数段良い。ノーマルたれそばとの比較ならたれそばの方が完成度は高いと思うけど。

そして、麺増しにするより追い飯の方が良いかな。

スープ割にご飯をドボンすると中々のジャンク飯になると思う(笑)

それいけ!たかちゃんラーメン2024/02!「大人の辛味噌ラーメン 」販売開始

1/31~販売開始された「大人の辛味噌ラーメン」を食べに行ってきました。

辛くなった味噌ラーメンという事で、好きな系統ではあるんだけど、たかちゃんラーメンの味噌はノーマルラーメンとそんなに差が無かったのであまり食べる気がしなかった為、遅くなった感じ。

 

大人の辛味噌ラーメン(1,200円)、大盛り350g、コールはヤサイ以外全マシ、ローストポークはこんな感じ。

トッピングはラーメンと同じ。

大人の辛味噌ラーメンも黒丼ぶりだったけど、丼ぶりを変える事で作ってる側も分かりやすくしてるのかな。

大人の辛味噌ラーメンと味噌ラーメンの違いは、味噌ラーメンにピリ辛なエビ油、四川山椒、ニラが入っている所。

 

たかちゃんラーメン 辛味噌

大人の辛味噌ラーメンは激辛ではないって書いてあったけど、たかちゃんラーメンの中では辛い方。

スーパートッティの辛さと同じ位かな。

辛いのが苦手な人は辛さ控えめにも出来るので食券を渡す時に言った方が良いでしょう。

辛味噌になって濃度もアップし、味噌の時はマイルドなスープだったのがドロドロの超濃厚スープになってた。

味噌の時は微妙だったけど、コレは美味い!

ピリ辛なエビ油、四川山椒、ニラと味噌の相性が良く、ノーマル味噌ラーメンより格段に美味い。

 

たかちゃんラーメン 辛味噌

こんな感じの天下一品のこってりかよって位のドロドロスープ。

スーパートッティの時もそうだったけど、ノーマルよりアレンジバージョンの方が好きだな。

+100円でここまで変わるかって位変わるのが凄い。

これは終わる前にもう一回食べに行きたいな。

それいけ!たかちゃんラーメン2024/01!「味噌ラーメン 」販売開始

1/10~販売開始された「味噌ラーメン」を食べに行ってきました。

味噌は好きなので今回は早い。

 

それいけ!たかちゃんラーメン 味噌

味噌ラーメン(1,100円)、大盛り350g、コールは全マシ、ローストポークはこんな感じ。

トッピングはラーメンと同じ。

味噌ラーメンは冷やし台湾まぜそばの時と同じ黒丼ぶりになるのかな。

 

それいけ!たかちゃんラーメン 味噌

味噌ラーメンの麺はいつものモチモチなたかちゃんラーメン特製麺。

味噌ラーメンのスープは濃厚なたかちゃんラーメンスープを更にまろやかにした少し粘度のあるスープ。

これぞ味噌!って程の味噌感は無いけど、たかちゃんラーメンらしい元のラーメンを味噌アレンジしたラーメンになっていた。

美味いけど、ノーマルラーメンとの差はあまり感じない。

 

それいけ!たかちゃんラーメン 味噌

大で350gだけど、結構な食べ応えがあった。

スープは味噌が入ってノーマルラーメンより濃い色になっているのが分かる。

最近のたかちゃんラーメンは豚の出来も良くなってると感じる。もはやオマケを超えてる。

味噌は美味かったけど、やっぱりノーマルラーメンの出来が良いから何でも合うってだけで、味噌だから美味いってわけじゃないんだよな。

たかちゃんラーメンは限定を販売すると初日から混雑するし、従業員も増えて男性3人+バイトみたいな体制になったしでもう完全に人気店になったと思う。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/12!「スーパートッティ 」販売開始

12/20~販売開始されていた「スーパートッティ」を食べに行ってきました。

おそらく年内で販売終了だと思うので、今回は早めに行く事に。

 

スーパートッティ(1,200円)、大盛り350g、コールは全マシ、豚はこんな感じ。

スーパートッティはトッティに青唐辛子エキスが入り、豚(チャーシュー)の代わりに角切りベーコンが入ったバージョン。

少し辛いって事だったんだけど、たかちゃんラーメンで辛かった事は無いので大した事無いと思ってたら、思ったより辛くて汗が出る位だった。(辛いのが苦手な人以外は問題無いレベル)

 

トッティとの違いは青唐辛子エキスで辛くなったのと、角切りベーコンが入った事。

酸味もほとんど無くなってた。

どっちかというとスーパートッティの方が完成度は高いかな?

 

辛さが中々絶妙なのと、角切りベーコンのお陰でたかちゃんラーメンのメニューの中ではかなり異質。

たかちゃんラーメンの濃厚スープと青唐辛子エキス、粉チーズが混ざって辛旨いスープになってた。

たかちゃんラーメンのスープは何でも合うな。

結構気に入ったのでもう一回食べたいけど間に合うかなー。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/12!「トッティ 」販売開始

11/22~販売開始されていた「トッティ」を食べてきました。

12/18で終了という事なのでギリギリ間に合った。

 

トッティ(1,100円)、大盛り350g、コールは全マシ、ローストポークはこんな感じ。

トッティはバジル香るイタリアン風ラーメン。

香味野菜の甘味とトマトの酸味をたかちゃんらしくバランスよくマッチさせている。

初めから粉チーズとバジルが入っている。

無料トッピングはラーメンと同じ。

 

二郎系ラーメン+イタリアン風というのは見た事無いレベルの珍しい組み合わせ。

酸味が若干効いた濃厚たかちゃんスープはかなり美味かった。

バジル、粉チーズはそれほど主張は無いので食べやすい。

基本のラーメンの出来が良いからどうアレンジしても美味いんだよね。

何回も書くけど、やっぱりたかちゃんラーメンは恐ろしくレベルが高い。

何食っても美味い。

そしてたかちゃん独自のモチモチ麺は他では食べられないし、濃厚スープとのバランスも良い。

その辺の見た目だけ二郎系みたいなラーメンを出す店とはレベルが違う。

たかちゃんラーメンは俺の中ではもう二郎系じゃないんだけど、その位個性的。

古河付近のこの地域では最強で敵無しだね。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/11!「豚・鶏・にぼし、無限大(一周年記念限定ラーメン) 」販売!

2023/11/04(土)~05(日)は一周年記念ラーメンとして、「豚・鶏・にぼし、無限大」が販売されました。

限定のみの販売って思ってたんだけど、たれそば、まぜそばの販売もあった。

周年記念日にわざわざ通常メニューを食べてる人が結構いて謎だったけど、周年記念日って知らないだけなのかな。

限定の方は11/4は13時位で売り切れ(100食)、11/5は120食あるという事だったので最後まで残ってた感じかな?

俺が11/5の13時頃に行った時は通常メニューを食べている人の方が多かった。

 

それいけ!たかちゃんラーメン 一周年記念

「豚・鶏・にぼし、無限大」1,100円(200g)はこんな感じ。

100円の麺増し券で100g増量しているので300gになっている。

無料トッピングは出来ない。

具は海苔、メンマ、玉ねぎ、ネギが乗っていて、豚、ローストポークも入ってる。

 

一周年記念ラーメンの専用麺は細麺の硬いタイプでとんこつラーメンの麺みたいな感じ。

少し硬めでいつものモチモチ麺とは全く別物。

 

スープは粘度のある煮干し豚骨。

煮干しスープはあまり好きじゃないんだけど、煮干しスープのエグみはほとんど無く飲みやすい。

豚、鶏の出汁も効いていていつもの二郎系とは全く異なるタイプのラーメン。

 

「豚・鶏・にぼし、無限大」の感想としては、いつものたかちゃんラーメンとは全く別物の煮干し豚骨ラーメンで美味かった。

具の豪華な九州とんこつラーメンみたいなイメージ。

これがレギュラーメニューだったら食うか?と言われたらたまに食っても良いかな?という感じ。

今回はたかちゃんラーメンはこういうオシャレ系寄りのラーメンも作れるんだよってのを示した感じか。

200gじゃ少ないかと思って300gにしたけど多かったな。

200gでサクっと食べた方が良かったかもしれない。

その他、一周年記念(2023/11/04~05)についてのまとめ

一周年記念ラーメン「豚・鶏・にぼし、無限大」1,100円のみの販売になります。(たれそば、まぜそばの販売は行っている)

無料トッピング無し、最初から玉ねぎとネギが入る、並盛200g(100g100円の麺増し券で400gまで増量可)、専用麺使用。

※大盛り300gにするには100円の麺増し券を買う。400gなら2枚。

一周年記念ラーメンは豚、鳥、煮干のミックススープって感じかな?

画像を見た感じだと海苔、メンマ、玉ねぎ、ネギが乗っていて、豚、ローストポークも入ってる感じ。

専用麺は細麺みたいなので新作の麺。

たかちゃんラーメン式煮干豚骨ラーメンって感じかな。

記念ラーメンのみの販売で無料トッピングも無いので回転は早そう。

常連は開店待ちするだろうから現地人の俺は昼過ぎに行けば余裕かなー。

 

★11/4の14時半位に余裕の表情で行ったらまさかの限定売り切れ!

11/4は100食、11/5は120食分あるとの事。

11/5は10時に開店したので今日は食えるかなー。

仕方ないので今日も行く!

※2日間共に周年限定ラーメンのみの販売って思ってたんだけど、それは勘違いで「たれそば、まぜそば」の販売はあるって書いてあった。

限定を食ってきたので記事を追加!(上にあるやつ)

 

たかちゃんラーメン開店からもう一年経ったとは。

たかちゃんラーメンのお陰で二郎系不毛地帯の古河が救済された事には感謝しかない。

立川マシマシとかスマピとかたかちゃんラーメンとは比較にならん位低レベルなのに好評なのが意味分からなかったからなー。(秀は美味いので別格)

周年ラーメン食べに行きたいけど、クッソ混むだろうからどうしようかな。

昼営業のみという事なので、行くなら閉店間際かな。

 

https://twitter.com/soreiketakachan/status/1718386909691757053?s=20

11/3(金)よりTシャツ販売を行うとの事。

これはデザインも良いし即完売しそう。

周年ラーメン販売の11/4、5の前の日なので3日に行けば買える可能性は高いかな?俺もちょっと欲しいw

※Tシャツは11/3の昼頃に行ったら駐車場に空きもあって余裕で買えた(今回は100枚らしい)

11/3夜時点で残り少ないみたいなので11/4は開店してすぐに完売で終了かな。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/10!「坦々つけ麺」販売開始!

9/29~坦々つけ麺の販売が開始されました。

今回は好みのタイプの限定メニューなので、早めに食べに行ってみました。

 

それいけ!たかちゃんラーメン 坦々つけ麺 古河市

「坦々つけ麺」1,100円 400g(茹で前)はこんな感じ。

コールは全マシ、豚。

坦々つけ麺はつけ汁に自家製胡麻と黒七味が入っていて、粘度もあってかなり濃厚な仕上がり。

少量のほうれん草も入っている。

店主が今までの商品の中で最高濃度と書いてたけど、本当にその通り。

 

それいけ!たかちゃんラーメン 坦々つけ麺 古河市

麺の方に入っている具材は、チャーシューの代わりにミンチが乗っているのが特徴で、他はラーメンと同じでヤサイ、ニンニク、ネギ、アブラという内容。

豚はノーコールだと入らないが、今回は無料の追加コールをしたので入っている感じ。

麺茹でに10分位掛かるので、冷やし系で使っていた特製のモチモチ太麺を使うのかと思ったけど、ラーメン、つけ麺用の麺と同じじゃないかな?

 

つけ汁はかなり濃いめ。

濃厚な自家製胡麻と黒七味の風味のある担々麺スープはかなり好み。

麺量を400gにしたのもあって食べごたえがあった。

ちなみに辛さはほとんど無し。

コール以外はほとんど二郎系って感じがしない一品。

ノーマルつけ麺より食べごたえがあって+100円というのはかなり破格だと思う。

冷やし台湾まぜそばと同じ位好き。

限定が終わる前にもう一回食べに行きたいな。

 

それいけ!たかちゃんラーメン 坦々つけ麺 古河市

最後は普通の坦々ラーメンみたいになって終わり。

これはかなり美味い。

追い飯も全然アリだと思う。

何回も書いてるけど、やっぱりたかちゃんラーメンはレベル高い。

二郎系というカテゴリに入ってるのがもったいない位。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/09!「冷やしまぜそば」販売開始!

8/24~冷やしまぜそばの販売が開始されました。

気になってはいたけど、近いのでいつでもいいかーと思ってたら9月になってたといういつものパターンで遅くなった。

ちなみに冷やしまぜそばは9/15で終了です。

※9/6~具材が少し変わるとの事

 

「冷やしまぜそば」1,200円 200g(茹で前)はこんな感じ。

コールは全マシ、チーズ、ローストポーク。

チーズをコールすると粉チーズが掛かる仕様になっている。(インスタ見ないと分からないコールなのでちょっとマニアックすぎるかな)

具材は、レタス、ベビースター、クルトン、エビマヨ、かいわれ、少量の辛味、台湾ミンチかな?

他に粉チーズ(コール専用)、豚、ローストポークが入っている。

 

丼ぶりは冷やし台湾まぜそばと同様に黒くて冷やされている物。

麺も同様に特製のモチモチの太麺。

ベースのまぜそばをサラダうどん風にアレンジした感じ。

 

このモチモチの専用太麺が冷やしシリーズに合っていて美味い。

普通のラーメンでも美味そうだけどね。

ノーマルは200gだけどそんなに少ない感じはしない。

 

感想としては、冷やし台湾まぜそばの方が美味いけど、冷やしまぜそばも悪くない!という感じかな。

どこかで食べた様な気がするのは、サラダうどんっぽいからかな。

コンビニによくあるサラダうどんの豪華版みたいになってる。

レタス、クルトン、ベビースターの食感も良いし美味いけどね。

あと、具材が多いから仕方ないかもしれないけど、1,200円はちと高いな。

冷やし台湾まぜそば+追い飯の1,100円の方が満足度は高かった。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/08!「冷やし台湾まぜそば」販売開始!

冷やし台湾まぜそばを食べに行きたかったんだけど、中々タイミングが合わず、やっと行ってきました。8/21月で販売終了なのでギリギリ間に合った。

 

「冷やし台湾まぜそば」1,000円 200g(茹で前)はこんな感じ。

コールは全マシ、ローストポーク。

追い飯(現金100円)も追加。

具は挽肉が入ってる位で後はまぜそばと大体同じかな。

 

これが冷やし台湾まぜそば専用の極太麺。

ノーマルのたかちゃんラーメンの麺と違い、うどんみたいな麺で俺の好きなタイプ。

モチモチの食感はノーマルの麺と変わらず。

200gだけど茹で前の重量なのでそんなに少ない感じはしなかった。

これはいつものたかちゃんラーメンの麺とは別物なので中々良かった。

 

冷やし台湾まぜそばは丼ぶりも専用の黒い物を使っていて、丼ぶりも冷やしてあるという中々凝った作り。

ノーマルのまぜそばはあまり好きじゃないんだけど(たれそばは美味い)、この冷やし台湾まぜそばは抜群に美味い。

挽肉(台湾ミンチ?)のピリ辛の味付けも良いし、他の具材とのバランスが良い。

ちなみに辛さはゼロなので辛いやつが好きな人には向かないので注意。

オススメされてた追い飯(現金100円)も試してみたんだけど、追い飯を入れるとまた違った感じになって更に美味い。

追い飯は必須なので絶対頼みましょう。

そのへんのゴミtweetみたいになっちゃうけど、語彙力が無くなって美味いとしか言えなくなる位最高。

 

「冷やし台湾まぜそば」はたかちゃんラーメン史上、最高に美味いと思う。

やっぱたかちゃんラーメンは凄いよ、このレベルの物を出せる店ってほとんど無いからね。

終了までにもう一回食べておきたいな。

本当に最高に美味いから興味がある人は食べてみてほしい。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/07!「華麗なルーつけ麺」販売開始!

シークワーサーつけ麺に続き、カレーつけ麺が始まったので行ってきました。

シークワサーの時は興味が無かったのでスルー。

 

「華麗なルーつけ麺」1,100円。(麺量は400g申請)

コールはヤサイ普通、他全マシ、ローストポーク。

正直、たかちゃんラーメンのヤサイだけはあまり好きじゃないんだよね。

 

「華麗なルーつけ麺」のつけ汁はこんな感じ。

完全にカレースープで、ラーメンスープの名残はほとんど無し。

辛さは全く無しで、スープカレーという表現が一番合う感じ。レトルトとかじゃないと思う。

刻み玉ねぎが入っている。

 

たかちゃんラーメンは普通のマシだとこの位の量なので全然多くない。

今回の豚はほぐし気味になってたけど、こういうタイプに変えたのかな?

ネギが入るのが俺好み。ニンニクは入ってるのか分からない位少ない。

 

食べた感じだと、普通のつけ麺、辛つけ麺より俺好みの感じで美味かった。

普通のつけ麺はただのラーメンの亜種ってだけだけど、カレーつけ麺はつけ汁が別物なのが良い。

もはや二郎系の面影が無いのが逆に良い。

刻み玉ねぎも良いアクセントになってる。

辛さはゼロなので、今後、辛いカレーつけ麺とかやっても良いかもね。(辛つけ麺も全然辛くないけど)

俺の中ではかなり美味いと思った。

ノーマル、辛つけ麺よりこっちの方が好きだな。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/05!「つけ麺」開始!

つけ麺が2023/05/08~始まったので行ってきました。

初日は昼営業で材料切れになる位の人気。(店休日の前日だったので材料の残りが少なかったというのもあるだろうけど)

 

たかちゃんラーメン「つけ麺」のルール。

  • スープ割不可
  • 麺増し以上はスープの追加無料
  • 200~400gまで同一料金(申告無しは300g)
  • トッピングはラーメンと同じ

つけ麺は1,000円の食券を買ってから店員に渡す際に麺量を指定するタイプ。

指定しないと300gで減らす場合は200g、増やす場合は400gに出来るという感じかな。

麺増し食券で更に+100gが可能。(複数購入で1kgとかも出来るはず)

※麺増し食券を買った場合はスープの追加が無料になる

 

今回は「400g、全マシ、ローストポーク」にしてみた。

ラーメンよりも全マシ感がある盛りになっていた。

 

たかちゃんラーメンの麺はつけ麺でも美味い!

つけ麺だと麺だけワシワシ食えるのでラーメンよりもっと美味く感じる。

 

つけ汁はラーメンのスープと同じかな?

二郎系のつけ麺は大体ラーメン+100円みたいのが相場だと思うんだけど、たかちゃんラーメンの場合は+50円なので良心的。

しかも麺量も50g増えるし。

つけ汁は温かいけど、後半は冷めてくるので、スープを追加したい人は麺増し(+100円)しましょう。

現時点ではつけ麺用のスープになっているわけではなく、400gのラーメンを麺と具を別にした物みたいな感じ。(今後は変わるかもしれないけど)

人によってはラーメンと同じじゃね?って思うかも。

俺は麺とスープが別になった方が食べやすいので好きだけどね。

 

最終的にはスープの冷めたラーメン状態になる。

これでも十分美味いけど、温かければもっと美味いかな。

麺増しで食べられる人はスープ追加無料の麺増しの方が良いでしょう。

もしくは200gでサクっと食べれば温かいまま食べられるかな。

つけ麺は美味いけど、それはラーメンでも基本同じなわけで、よくあるtwitterの大げさなベタ褒めはやりすぎなんだよ。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/04!麺が徐々に変化中?よく分からんけど

値上げ後の価格を確認しに行ってきました。(ラーメン大、コールはヤサイ以外マシ)

今回はたかちゃん店長じゃない方の人とバイトの子で回してたけど、バイトの子がトッピング確認と調理サポートをしていたので良い感じに店が回ってきてる。

あまり混雑しない時間帯は片方は休憩したり出来るようになってきたのかな。

 

で、値上げは50円アップだったので、思ったより上がってないなと。

大体どこのラーメン店でも1杯1,000円超えになってきているので、1,000円以内に抑えている店は相当頑張ってる。

卵もやたら高くなってきてるので味玉、うずらの値上げも仕方ないでしょう。

麺を徐々に変えているってtwitterで言ってたけど、3月に行った時と変わった感じは無いかな。

開店当初と比較すると大分変わったけど、たかちゃんラーメンの幅広モチモチの麺はずっと美味い。

人によって好みはあると思うけど、ここより美味い二郎系の麺って中々無いと思うんだよな。

スープもしょっぱすぎずで丁度良い。

この店は全てのバランスが最高レベル。

 

いつのまにか昆布水?が置かれていた。

まぜそば、たれそばに入れて昆布の風味を追加する感じかな。

それいけ!たかちゃんラーメン2023/01!麺がツルツルから少しゴワゴワした感じに変わってきてる気がする

開店当初はツルツルした麺で柔らかめの茹で加減だったんだけど、12月位からは徐々に硬めになってきてゴワゴワした食感になってきた。

※下にある開店当初のラーメンの麺と見比べると良く分かる

どっちでも相変わらず美味いんだけど、少し硬めになってきてスルスル食べられなくなり、満腹感が早めに来る様になったと思う。

スープはマイルドな乳化系で変わらず。

最初はちょっとしょっぱいかなって思ってたけど、徐々に調整されてきたのか、今ではしょっぱすぎる事も無く丁度良い。

最近はずっと「ラーメン大350g 900円の全マシローストポーク」しか食べてないけど、最初は物足りない感じがしてたけど、多すぎず少なすぎずで丁度良い量になってきた。

開店から二ヶ月で完成度は更に上がったかなー。

この凄い完成度でマズイだの何だの言ってる奴は本当に意味が分からん。

それいけ!たかちゃんラーメン新メニュー「たれそば極」を食べに行く!

まぜそば極、たれそば極が始まったので行ってきました。

前回から大分日にちが経ってしまったけど、近所だと逆にいつでも行けると思って後回しになって行かなくなるという現象が発生してる。

12月になり、さすがに並びは少なくなっていたので快適。

コールは安定の全マシ、ローストポーク。

 

気になってる人も多いと思うので、「たれそば」「たれそば極」の比較画像を貼ってみる。

左がノーマルのたれそば、右が極。

たれそば極の方は「ピリ辛なエビの香味油を入れてスパイシーになっている」という所が違うみたいなんだけど、見た目の違いとしては辛味が乗ってる所だけかな?

あとはタレにエビの香味油が混ざっている所かと思う。

エビ感はあまり感じなかったけど、ノーマルと比較して辛くなっているかな。

めちゃくちゃ辛いってわけじゃないけど。

 

安定の激ウマなたかちゃんラーメンの麺。

本当にこの麺は最高に美味いと思う。

たかちゃんラーメンの真髄はこの自家製麺にこそある。

他じゃまず食べられない独自性があって好き。

(師匠の店であるジャンプはそのうち調査に行ってみるつもり)

 

たれそば極は結構濃い目の味付け。

ノーマルの時はスルスル食べられたけど、今回は味が濃いのでペースが遅めになってしまった。

この位残った所でスープ割を頼む。

店主が「スープ割も出来るので言ってくださいねー」と最初に言ってくれるので頼みやすい。

 

スープ投入で魚介ラーメン風に!

これがまたうめえのよ。

「醤油タレも入れて調整してみて下さい」との事だったので、今回は座席の前に置いてある醤油タレを若干投入して味の調整をしてみる。

 

醤油タレを入れると濃いめの色のスープになる。

元が濃い目なので醤油を入れると当然もっと濃くなるなー。

美味い事は美味いんだけど、ノーマルと比べてちょっと濃すぎるかな。

 

俺は好きな店だろうが正直に書くけど、たれそば極は個人的にはイマイチ。

簡単に書くとノーマルより辛くて味が濃くなった物という感じ。

ノーマルたれそばの方が味のバランスは良いと思う。

醤油タレを入れるかどうかは個人の好みだけど、入れないで魚介スープとして楽しんだ方が良いかな。

辛いのが大好きな人は辛さを調整出来るみたいだから極の方が良いかもね。

それいけ!たかちゃんラーメン 最後に「たれそば」を食べてみた!

たかちゃんラーメン3回目は最後に残っていた「たれそば」を食べてみました。

今回は「たれそば大350g 1,000円」にしてみる。

200gだと少ない感じがしたので350gならどうかなと。

コールは、全マシ(ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、山椒)、ローストポーク。

たれそばの具はメンマ、刻み海苔、ネギ、背脂、エビマヨ、辛味、山椒、ニンニク、豚、ローストポーク。

※「たれそば」は「まぜそば」に数種類の魚介をブレンドし和風なテイストに仕上げたもの

 

たれそばには刻み海苔が乗っているのがポイント。

たかちゃんラーメンはニンニク量はかなり少ない。

少量だけどメンマも入っている。

 

豚はまぁ普通かなー。

たかちゃんラーメンのメニューは全体的にかなり好みでハイレベルだけど、豚だけは普通レベルだと思う。

ローストポークは他店ではまず見ない珍しさと柔らかくてジューシーで素晴らしい出来。

俺は豚よりローストポークの方が好き。

 

たれそばの魚介のタレを付けた麺が絶品すぎる!!

たかちゃんラーメンの麺は茹で加減の絶妙さときしめんみたいなピロピロ感が最高に美味いんだけど、魚介のタレとの相性も凄く良い。

全然期待してなかったんだけど、たかちゃんラーメンの本命はたれそばかなあー。

めちゃくちゃ美味いよこれ。

山椒だけ好みが別れると思うので、合わない人は抜いた方が良いと思うけど、そんなに量は多く入っていないのでさっぱり食べられる味変要素にもなっていて素晴らしい。

 

今回は350gにしてみたけど、そんなに多く感じなかったので麺茹で後の重量なのかな?

麺も魚介タレも具も全部美味すぎてあっという間に完食寸前になってしまった。

そして、今回は「スープ割」を頼んでみる!!!(これがやりたかった)

※スープ割はたれそばのみ可能?なサービスです(まぜそばでも出来るのかは不明)

 

スープ割でスープが入ってラーメン状態に!

結構脂っこい魚介スープになったラーメンみたいになるのでこれも抜群に美味い!!

ただしちょっと脂が強いので苦手な人はやめた方が良いでしょう。

美味すぎて思わず完飲してしまった(笑)

何か色々と混ざっててウメー!これはラーメン、まぜそばよりオススメしたいな。

それいけ!たかちゃんラーメン「たれそば」の感想は?

たれそばは以前ハイマウントで食べた事があるんだけど、その時はそんなに美味いと思わなかった。(2年前位の話なので今は変わってるかもしれない)

しかし、今回、たかちゃんラーメンのたれそばを食べてみて評価が一変した。

魚介の効いた二郎系まぜそばは美味いという事が良く分かった。

全部食べてみたけど、たかちゃんラーメンのメニューの中ではたれそばが一番美味いかなー。

 

あとたかちゃんラーメンは麺が抜群に美味い。

茹で加減がとにかく絶妙で、ピロピロしたきしめんみたいな麺の特性を良く分かってる茹で加減になっているのでスルスル食べられる。

350gでも少なく感じるのは食べやすいからじゃないのかなと思う。

この麺はたかちゃんラーメンでしか食べられないので、間違い無く地域最高レベルに認定したい。

こんなに凄い店が近くにあるなら、もう埼玉の有名店ですら行かなくて良いレベルに感じる。

 

貼るのを忘れてたけど、店前の待ち用ベンチはこんな感じ。

大体15人位は座って待つ事が出来るようになっている。

こういう所を見ても田舎の店って良いなーって思う。

それいけ!たかちゃんラーメン開店4日目!2022/11/04(金)今度は「まぜそば」じゃい!!

開店4日目の11/4にも行ってきました。

下で「平日なら13時~14時の閉店前位に行けばほぼ並びは無いんじゃないかな?」とか書いておいてアレなんだけど、そんなに甘くなかった。

13時半近くに行ったので余裕だろうと思ってたら、駐車場はぎりぎり空いてたけど、並びは店前ベンチ満員の大盛況。

並びは大体20人位かな?

いやー、平日昼の閉店間際でもコレだよ…タイミングにもよるだろうけど、もっと人気が出そうだし今後も厳しいかもしれない。

14時近くになっても食券を買っている人はいたので、材料切れじゃない限り、14時までに店に行けば食べられる感じかな。

13時半でも割と混んでるので次行く時は14時付近の方が良いかなー。

 

まぜそば並200g 900円はこんな感じ。

まぜそばの無料トッピングは「ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ」になっています。

今回のコールは全マシ、味玉。

うーん、これは完全に正統派のまぜそば!

全マシの割に迫力は無いけど、絶対美味いだろうなというのは分かる。

 

豚は1枚標準で入っている。

この他に、味玉、ローストポーク、豚のうちどれかが無料トッピングで入る。

全マシみたいに通常コールだけだとこの追加無料トッピングは入らないので注意。

全マシブタ、全マシ味玉!みたいに言わないとダメ。

 

味玉。普通かなー。

豚かローストポークの方が良いかも。

 

貼るの忘れてたけど、たかちゃんラーメンの卓上調味料は

ブラックペッパー(GABAN)、カエシ、唐辛子。

エコ箸は先がギザギザになっているタイプで滑りにくい。

それいけ!たかちゃんラーメン「まぞぜば」の感想は?

思った通り、十分美味い!

やっぱりこの麺はまぜそばでも美味い。

ラーメン、まぜそばどっちも高レベルなのは流石。

中途半端な二郎系の店だとまぜそばは大体イマイチなんだけど、たかちゃんラーメンにはそれが無い。

 

これなら栃木の三大まぜそばとも戦えるレベルでしょう。(大和ハイマウントジラフ

食べた感じと見た目はジラフに近いかな。

迫力はハイマウントには遠く及ばない。やっぱりハイマウントのデカい豚と麺を覆い尽くす程の具材の迫力に敵うまぜそばは無いなあ。

俺の好みは麺屋大和のまぜそばなのであっちの方が総合的にはまだ上かな。

 

何回も書くけど、マズいのではなく、めちゃくちゃハイレベルで美味い中での好みの問題なので、その辺のインチキ二郎系とはレベルが違う。

完全に本物(ジャンガレから始まった系譜を受け継いでいるという意味)のまぜそばなので、このレベルのラーメン、まぜそばが地元で食べられるのは本当に嬉しい!

次はたれそばを食べてみたい。

ハイマウントで食べたたれそばはあまり好みじゃなかったから合わないかもしれないけど。

まぜそば極み、たれそば極み、スキヤキ(生卵)について

■まぜそば極

「ピリ辛なエビの香味油を入れて熟成トマトペーストのカレーソースが入ります。これぞ究極のまぜそば!!追い飯推奨!!」

■たれそば極(たれそばはまぜそばに数種類の魚介をブレンドし和風なテイストに仕上げたもの)

「ピリ辛なエビの香味油を入れてスパイシーな香味パウダー辛さ調整、スープ割も出来ます」

■まぜそば極、たれそば極 並200g 1,000円、大350g 1,100円

 

まぜそば・極どちらも追い飯(現金100円)、たれそば・極どちらもスープ割(無料)が可能。

追い飯、スキヤキ(生卵)は食券は無く店員に現金100円を渡して購入する形。

 

速報!!それいけ!たかちゃんラーメン開店2日目!2022/11/02(水)

速報!開店2日目(11/2)に行ってきました。

昼頃に行ったけど、思ったより混んでなかった。

駐車場は数台の空きがあり、店前の並びはベンチに座れる人数のみ(約15人位)

開店2日目でこの感じなら、平日なら13時~14時の閉店前位に行けばほぼ並びは無いんじゃないかな?

夜は昼よりは混みそう。

これだけ良い店でこの並びの緩さならもう他県に行く必要は無くなったなあー。

 

夜の部が始まった11/2は19時で終了となった模様。

閉店1時間前で終了するって事はこの時点で30~40人位は並んでたのかな?

直系二郎並に並んでる。

 

11月は変則的な定休日になっているので注意。

11/6は日曜日だけど休み。

11/3の祭日はくっそ混みそうなので注意。

11/5土は「よかんべ祭り」という古河の祭りが古河公方公園で行われるので混むかも。

それいけ!たかちゃんラーメン「ラーメン中250g 900円」はこんな感じ!

今回食べたのは「ラーメン中250g 900円」コールはニンニク、アブラ、ネギ、ローストポーク。

ニンニクは入って無かったと思ってたけど、画像見たら入ってた…。

少なすぎて気付かなかった模様。

まずこのラーメンを見て最初に思ったのは「やたら黄色いラーメンやな!」という事(笑)

丼の模様、スープ、麺、アブラ、豚が全部黄色っぽくて面白い。

これがそのうちたかちゃんラーメンと言えば黄色!みたいなイメージになるのかな。

 

大きなローストポークはこれが無料トッピングで良いのか?というレベル。

柔らかくてジューシーな一品。

豚の方が腹に溜まると思うので、大喰いの人は豚にしても良いと思うけど、他の店では見た事無い無料トッピングで良いと思います。

ローストポークはジャンプのまぜそばには無料トッピングで入るみたいなので、ジャンプから受け継いだ物なのかな。

 

次は豚。

二郎系といえば大きな塊みたいな豚なんだけど、それいけ!たかちゃんラーメンも大きめの豚が1つ入っています。

固くもなく、脂身だらけというわけでもなく、丁度良い出来。

二郎系の平均レベルはあると思います。

 

次は麺。

自家製麺なので期待してたんだけど、一見固そうに見えるけど、固くもなく柔らかくもなく丁度良い茹で加減。

ツルツルしたタイプの平打ち麺でかなり美味い。

スープともよく絡むし、開花楼の麺みたいにゴワゴワワシワシ食うタイプではないので食べやすく万人向けといった感じ。

まぜそばにも合いそうだしまぜそばではどんな感じになるか楽しみ。

 

ヤサイはノーコールなので通常の量である200gのはず。

全然多く感じなかったのでマシ(400g)でも問題なさそう。

アブラ、ネギも存在感をあまり感じなかったのでもっと増やせると良いな。

 

最後にスープ。

それいけ!たかちゃんラーメンは乳化系二郎のスープ。

しょっぱ目の乳化系スープで、ジャンプもこんな感じなの?ジャンプの味知らないんだよね。

ハイマウントともまた違う感じかな。

俺は非乳化の方が好きなのであまり高評価にはならないけど、豚の出汁よりもしょっぱさが強いのでまだ調整中って感じなのかな。

今後徐々に変わって行きそう。

色々書いてるけど決してマズいというわけではなく、古河に何店かある中途半端な二郎系では太刀打ち出来ないレベルだという事は言っておきたい。

それいけ!たかちゃんラーメン総評!

味、接客、駐車場の広さ全て完璧。

これだけハイレベルな二郎系の店が地元に出来たという事が本当に嬉しい。

古河の中途半端な二郎系にはもう行く必要は無いな。

栃木、埼玉、群馬の奥地まで行く必要も無くなった感じ。(それでも行くけど)

お気に入りの藤ろうすら行くのがダルくなりそう。

豚○うは完全に負けてるし、ハイレベルな顎○すら負けてる感がある位なので、埼玉よりかなり格下の古河の店なんて全滅wス○ピとかはもう二郎系のフリするのは止めた方が良いね。

秀に関してはこことは全く競合しない別の個性があるので問題なし。

 

店の前にベンチがあって15人位は座れるから待つのも楽だし、並んでる段階で食券を回収するので回転も早い。

店内はカウンター8席(1席は祝花が置いてある)、テーブル4人掛け2つという構成だけど、グループで来ている人はテーブル席に案内出来る様にしているので特に問題無し。

田舎にありがちな老人の集団も来てたけど、店主がトッピングの説明を丁寧にしてたし、駐車場で誘導していた家族の人?も丁寧に誘導していたので文句の付け所が無い。

 

店員は店主、助手+洗い場のパートもしくは店主の家族?の3人と駐車場の案内をしていたおそらく店主の家族の人の4人体制で回していた。

助手の若い男性はジャンプの関係者なのかな?手慣れた動きで調理のサポートをしつつ、食券の回収、客の案内もやっていたので間違いなく経験者でしょう。

ジャンプ、ハイマウントの系統だけあって接客もしっかりしてる。

二郎系だからといって接客を放棄している店ではないのは素晴らしい。

今後、バイト、パートが入ってどの位スムーズに店を回せるかが問題かな。

それいけ!たかちゃんラーメンの駐車場について

それいけ!たかちゃんラーメンの駐車場は店の裏側にあります。

20台分置ける大駐車場だけど、場所的にほとんどの人は車で来ると思うので、今後しばらくはこの台数でも満車になる事も多いでしょう。

おそらく店主の家族の人?が駐車場で案内をしていたので良かった。

いつまで続くかはわからんけど。

それいけ!たかちゃんラーメン遂に開店!!2022/11/01(火)11時~結構並んでるぅー

びんびん豚の店主も手伝いに来てる感じかな?

ジャンプ店主の高山さんも来てるみたい。

他にも他店の店主がいるかも。

結構並んでるー。

今日行こうかと思ってるけど、これだけ並んでると厳しいな。

 

https://twitter.com/H2vcYPIAjpiVsnb/status/1587283969984598016?s=20&t=3AZYYIM2VrN7f0tx832FYA

昼になったらもっと混んできたみたいなので今日はやめとくかなー。

並んでる時間無いし。

 

それいけ!たかちゃんラーメンの店主は埼玉の有名まぜそば店「ジャンプ」で4年修行した人

埼玉県春日部市の有名店「ジャンプ」は、ジャンクガレッッジ出身の店主が2013年に開店した店。

まぜそばの原点であるジャンガレの出身者なので、経歴はハイマウントの店主と似てる感じかな。

その店主の弟子がそれいけ!たかちゃんらーめんの店主という事なので期待が高まる。

藤ろう豚ゆうの公式twitterでも応援されているので、二郎系の店主と仲が良いという事でしょう。

最新のtweetだと、ハイマウント、一心、豚ゆう、藤ろうの店主と一緒に写真を撮っている(びんびん豚店主は撮り忘れたらしい)ので、埼玉の二郎系の有名店とは大体知り合いなのかな。

 

https://twitter.com/soreiketakachan/status/1584399532884135936?s=20&t=GjwbB-ApVOTk6dMfqNvXlw

それいけ!たかちゃんラーメンの物件は売り物件だった2店舗分の場所にある(ラーメンショップ大山店跡地)

それいけ!たかちゃんラーメンの場所は、以前は売り物件2店舗分?があった場所です。

現在は2店舗分を1つにまとめた様に見える。

この感じだと結構広いんじゃないかな?

駐車場は20台分ある模様、これは素晴らしい!

ラーメンショップが長年営業してた場所だし良い場所だなあここは。

 

twitterで製麺機が入ったと書いていたので、自家製麺なら店舗の左側が製麺所兼倉庫みたいな形になるのかもしれない。

黄色の看板に赤文字というのが二郎系らしさを感じる。

店の名前は「たかちゃんラーメン」で検索すると、東京に閉店した店があるからちょっと微妙だけど「それいけ!」を付けると同じ名前の店は無いから問題無いかな。

 

googlemapを見ると2022年5月時点では売り物件になっていた場所。

物件購入したのは割と最近なのかな。

広そうなのでそれなりに客も店員も多くならないと厳しそう。

 

調べてみたら、この場所は以前は「ラーメンショップ大山店」があった場所でした。

麺堂稲葉店主のブログによると、2021年10月位に閉店し売り物件になった模様。

『閉店かな、、 原点が消える時』
今回は久しぶりに限定メニュー以外がネタのブログです僕のブログを昔から読んで下さってる方は覚えがあるかもしれませんが、僕のラーメン人生は【ラーメンショップ】から…

↑麺堂稲葉店主の思い出のラーメン店という事で感動的な内容。

 

元はラーメン店だったという事で、たかちゃんラーメンにはピッタリな場所かもしれない。

それいけ!たかちゃんラーメンは麺堂稲葉と共に古河を代表するラーメン店になって欲しいものです。

それいけ!たかちゃんラーメンには期待大!開店次第、すぐに食べに行きたいと思います

本格的な二郎系、まぜそばの店が遂に古河に開店するという事で楽しみ!

古河は低レベルな店が高評価になったりする位、二郎系、まぜそば店の空白地帯なので、たかちゃんラーメンにはハイレベルな店になって欲しいと思います。

 

何と言っても埼玉のまぜそば店の中でも最高レベルの「ジャンプ」出身の店主なので期待したい。

ジャンプ、ハイマウント、たかちゃんラーメンは全て似たような経歴の店主なので、ハイマウントにも近いまぜそば店になるのかな。

ハイマウントはまぜそばだけではなくラーメンも美味いのでハイマウントにも負けない店になると嬉しい。

近いから通いやすいのも良い!

 

たかちゃんラーメンのすぐ近くには「麺堂稲葉」もあるけど、ラーメンの系統は全然違うのでライバルにはならないでしょう。

問題は、古河は一般的なラーメンの方が人気がある(知名度がある)ので、二郎系のまぜそば店がどれだけ客を集められるかでしょう。

ジャンプ出身の有名店主なので近隣からも客は来るだろうけど、あとは味次第かな?

2022/10/26 製麺機も動き出した模様!

いやー、自家製麺のゴリゴリの正統派二郎系ラーメン、まぜそば店が始動した感が凄い!

地元にこんなに正統派な店が出来たという事に大興奮ですよ!!

有名店のtwitterで宣伝されてる影響か、いいね数がかなり多いから相当注目度が高い事が分かる。

 

店のシャッターには「パート・アルバイト募集」という内容がデカデカと貼ってあったので、パート・アルバイトが集まると良いなあ。

安定した営業が出来ていると行きやすいし。

何回も書くけど、古河はインチキ二郎系が多すぎるから全部駆逐する勢いの店になって欲しいな。

2022/10/28 店内レイアウト公開

カウンター8席、テーブル4人掛け2という構成。

ファミリーでも行けるのは良い!

2店舗分の右側だけラーメン店になってる感じかな。

左側はやはり製麺所、倉庫、待機室みたいな感じかもしれない。

 

壁に貼ってある紙を見る感じだと、メニューはラーメン、まぜそば、たれそばの3つかな?

ラーメン:ヤサイ通常200g、マシ400g、ニンニク、アブラ、ネギ

まぜそば:ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ

たれそば:ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、山椒

追い飯100円もある模様。

シンプルなメニューで良い感じ。

おそらくラーメンの無料トッピングにネギがあるのが最高。

2022/10/30 駐車場20台+バイク置き場もあり

場所的に田舎の郊外にあるという事もあるけど、駐車場20台分は本当に素晴らしい。

バイク専用スペースもあるのも良い。

最初から色々考えられているので安心出来る。

やっぱり一流店で修行した人は違うなー。

フォロワー数もどんどん増加してるし、開店時からこれだけ注目される店も中々無いんじゃないかな。

2022/10/31 いよいよオープン前日!種スープ、カエシは有名店から受け継いでいる!これは凄い!!

種スープは「ジャンプ」から、長年継ぎ足したカエシは「ハイマウント」から受け継いでいるという。

これは凄い。有名店のDNAだけではなく、味まで受け継いでるとんでもない店になりそう。

開店日は行くつもり無かったけど行くしかないかなー。

開店から約一ヶ月経過、やっぱり必ず湧いてくる★1基地外

この店に★3以下を付ける様な連中は結局全部一緒かな。

何も分かってないか、店の人気に嫉妬して文句言いたいだけ。

レビュー数がクソ多いけど、その多くは飲食店ではなくコンビニとか公園とかでとにかくレビューを付けたがる基地外やら、明らかに捨てアカで妬みで★1付けてるやつとか。

栃木県の方が美味い店多いとか言われても、栃木の名店と比較しても劣ってる部分なんて無いし、古河に住んでる俺からしたらわざわざ栃木に行かなくても良くなって最高なんだよ。

このレベルの店は古河付近には無かったからね。

栃木が最高ならわざわざ古河まで来なくて良いから。

 

基地外野郎がしつこく追記して今度は「挨拶がなってない!★1」とかさあー、何なんだよこの意味不明なケチの付け方。

挨拶なんて普通にしてるし、二郎系に家系みたいにうるさい挨拶とかいらんだろう。

そんな無理矢理ケチ付ける位なら、「この店が嫌いだから★1」とでも言っとけよ恥ずかしいやつやな。

ハイマウントもたかちゃんラーメンも店員同士仲良くやってんのに全然関係ないお前が意味不明なライバル視する必要は無いんだよカス野郎。

店に通ってるだけで関係者ぶってる奴も気色悪くて最悪だけど、こういう適当に文句を言ってる奴はもっと嫌い。

 

頭おかしい奴が次々現れるけど、今度は二郎系全般が嫌いな癖にわざわざ来て★1を付けてスマートピッグ、立川マシマシの方がマシだ!とかほざいてる本物の基地外も湧いてた。

こういうのも他のレビューを見ると分かるけど、飲食店に限らず何でも構わず文句付けてるだけのカス。スマピ、立マシも★2だし結局二郎系が嫌いなんだろう?わざわざ来るなよ。

まぁエアプの可能性も高いと思うけどね。

開店から一年経過、最近の低評価を見てみる

■ここの常連って店主に話しかけないと気がすまないの?

これは俺もそう思う。常連ぶりたいんだろうけど、Xで一々「お心遣いありがとうございます」とかやってる奴もこういう奴らだと思うけど、ああいうのホントウザイから常連サービスで味玉を入れるみたいな曖昧なサービスは止めた方が良いと思う。

信者がSNSで宣伝してくれるから店としてはありがたいだろうけど、不公平感が出るんだよ。

■下水に脂流すな、市役所から指導が云々

これは事情をよく知ってる近くの店の奴が書いてるんじゃないの?

市役所云々は確認しようがないけど、普通飲食店はグリストラップを設置してるだろうから、それでも問題があるなら普通に対応すると思うけどね。

■たれそばは味がしつこいので飽きる、麺がうどんみたいんでラーメンじゃない、どこで修行したの?

お前に合わないだけだから二度と来なくていいよ。

まーたアホみたいな数のレビューしてるカスだけど、非公開にしてるからどこをレビューしてるのかを見えない様にして文句だけ言ってるパターン。

こういう奴は見なくても分かるけど、コンビニとか公園とか何にでも文句言ってるどうしようもないやつ。

それいけ!たかちゃんラーメン 店舗情報

■それいけ!たかちゃんラーメン

■住所:〒306-0052 茨城県古河市大山564-5

平日11:00~14:00、17:45~22:00

土日11:00~15:00、17:45~22:00

■駐車場20台

■定休日:火曜日

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