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- 「それいけ！たかちゃんラーメン」店舗情報、営業時間、定休日等
- たかちゃんラーメン2号店がオープン！（群馬県）
- それいけ！たかちゃんラーメン 3号店が茨城県内でオープン！
- それいけ！たかちゃんラーメン 古河本店 限定まとめ（2023～2024）
- それいけ！たかちゃんラーメン 限定・新作情報
- それいけ！たかちゃんラーメン 2026/01～価格改定
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/12！「アン・ジョンファン」販売開始！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/12！「台湾まぜそば極」販売開始！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/11！「台湾まぜそば」販売開始！
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- それいけ！たかちゃんラーメン 古河本店 三周年おめでとう！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/10！「味噌ラーメン（古河店仕様）」販売開始！
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- それいけ！たかちゃんラーメン2025/08！「冷やしまぜそばsio」販売開始！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/08！「冷やしまぜそば〜ビリビリクラッシュメンver〜」販売開始！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/08！「冷やしまぜそば」販売開始！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/07！「冷やし台湾まぜそば」販売開始！
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- それいけ！たかちゃんラーメン2025/06！「シーサーつけ麺」販売開始！
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- それいけ！たかちゃんラーメン2025/04！「つけ麺&辛つけ麺2号」販売開始！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/04！「GLAYな煮干しラーメン」販売開始！
- それいけ！たかちゃんラーメン2025/03！「肉味噌まぜそば」販売開始！
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- それいけ！たかちゃんラーメン遂に開店！！2022/11/01（火）11時～結構並んでるぅー
- それいけ！たかちゃんラーメンの店主は埼玉の有名まぜそば店「ジャンプ」で4年修行した人
- それいけ！たかちゃんラーメンの物件は売り物件だった2店舗分の場所にある（ラーメンショップ大山店跡地）
- それいけ！たかちゃんラーメンには期待大！開店次第、すぐに食べに行きたいと思います
- 2022/10/26 製麺機も動き出した模様！
- 2022/10/28 店内レイアウト公開
- 2022/10/30 駐車場20台+バイク置き場もあり
- 2022/10/31 いよいよオープン前日！種スープ、カエシは有名店から受け継いでいる！これは凄い！！
- 開店から約一ヶ月経過、やっぱり必ず湧いてくる★1基地外
- 開店から一年経過、最近の低評価を見てみる
- それいけ！たかちゃんラーメン 店舗情報
茨城県古河市「それいけ！たかちゃんラーメン」2022/11/01オープン！店主は埼玉のまぜそば有名店「ジャンプ」出身！
古河市にも遂に埼玉県春日部市の有名まぜそば店「ジャンプ」出身店主の店がオープン！！
これはめちゃくちゃ大ニュースなので速攻で記事にしたいと思います。
古河の二郎系（まぜそば店）は低レベルな店しか無いからかなり嬉しい。
特にまぜそばなんて壊滅的なのでハイマウントと争えるレベルの店になって欲しい。
店の場所は31の跡地という可能性もあったと思うけど、あそこは呪われてるからやめといて正解かな。
「それいけ！たかちゃんラーメン」店舗情報、営業時間、定休日等
■それいけ！たかちゃんラーメン
■住所：〒306-0052 茨城県古河市大山５６４−５
■平日11:00～14:00、17:45～23:00
土日祝11:00～15:00、17:45～23:00
■駐車場：20台
■定休日：無し（臨時休業、年末休業等はあり）
2025年1月～定休日無し（2025年より定休日は無くなった）
たかちゃんラーメン2号店がオープン！（群馬県）
「それいけ！たかちゃんラーメン群馬千代田店」が2025/05/23にグランドプレオープンしました！
平日 10:30～14:30、17:30～21:30
土日祝 11:00～21:00（中休み無し）
定休日：火曜日
それいけ！たかちゃんラーメン 3号店が茨城県内でオープン！
何と！俺の予想が当たってしまった！
守谷二郎のあったあの場所にたかちゃん3店舗目がオープン！
守谷二郎が柏に移転した後にカスみたいな二郎系の店が出来たんだけど、そこは1回名前を変えて再開したけど結局ガラガラのまま閉店したんだよね。
それいけ！たかちゃんラーメン 古河本店 限定まとめ（2023～2024）
2023～2024の限定については、記事が長くなりすぎて見にくくなってきたのでこちらに移動しました。
それいけ！たかちゃんラーメン 限定・新作情報
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塩ラーメン、並中大同一料金。おそらく1,200円。
数種類の塩をブレンドし、昆布やアサリ、貝などから出汁をとった贅沢な一杯。
豆乳を入れることにより、深みをプラスして旨味の相乗効果が出ている。
無料トッピングはラーメンと同じだけどヤサイ増しは不可。
カイワレ大根と海苔が乗っている。
塩ラーメンは2024/06以来の限定。
二周年の時に塩タンメンをやったり、まぜそばsioをやった事はあるけどラーメンは久しぶり。
最近は守谷店のオープン準備で忙しいんだろうけど、群馬千代田店の限定の方が面白いね。
※2026年の限定、新作販売状況
1/8～「塩ラーメン」
※2025年の限定、新作販売状況
1/10～「新・味噌ラーメン」（2/3終了）
1/17～「大人の辛味噌ラーメン」（2/3終了）
2/5～「究極の納豆まぜそば（ラーメンWalker茨城2025）」（2/10終了）
2/11のみ「究極完全体 納豆まぜそば～W豚チーズ炙りver」（2/11終了）
2/15～「アン・ジョンファン」（3/4終了）
3/5～「肉味噌まぜそば」（3/31終了）
4/1～「GLAYな煮干しラーメン」（4/9終了）
4/10～「つけ麺、辛つけ麺2号」（4/27終了）
5/7～「華麗なルーつけ麺」（5/29終了）
5/30～「シーサーつけ麺」（6/15終了）
6/16～「トッティつけ麺」（7/6終了）
6/27～「スーパートッティつけ麺」（7/6終了）
7/8～「冷やし台湾まぜそば」（7/31終了）
8/1のみ「GLAYな煮干しつけ麺」（8/1のみ）
8/2～「冷やしまぜそば」（8/17終了）
8/18～「冷やしまぜそば〜ビリビリクラッシュメンver〜」（8/20終了）
8/21～「冷やしまぜそばsio」（8/24終了）
8/25～「冷やしMTM～明太トロロまぜそば～」（9/8終了）
9/10～「冷やし肉味噌まそば」（9/30終了）
10/1～「酸辣湯麺（スーラータンメン）」（10/15終了）
10/16～「味噌ラーメン（古河店仕様）」（11/17終了）
10/23～「大人の辛味噌ラーメン（古河店仕様）」（11/17終了）
11/18～「台湾まぜそば」（12/15終了）
12/01～「台湾まぜそば極」（12/15終了）
12/17～「アン・ジョンファン」（1/7終了）
12/30のみ「ハイジのチーズまぜそば〜クララもびっくり厚切りベーコンver〜」
それいけ！たかちゃんラーメン 2026/01～価格改定
※2026/01～豚の仕入価格高騰により価格改定されました。
- ラーメン 1,100円（並中大同一料金）
- 豚無しラーメン 1,000円（並中大同一料金）※新メニュー
- まぜそば、たれそば並 1,100円、大1,200円
- まぜそば極、たれそば極並 1,200円、大1,300円
- 豚無しまぜそば、たれそば並 1,000円 ※新メニュー
- つけ麺 1,150円（200～400g 申告無しの場合は300g、あつもり可）
- ローストポーク、豚増し 300円、チーズ、アックマン、レンソウ、味玉、うずら 150円、のり 100円
ラーメン、まぜそば、たれそばが100円アップ。
豚増しも50円アップで頑張ってる。（他の店だと400円とかの所もあるし）
その代わり、豚なしメニューが追加され、こちらは以前と同じ価格になった。
たかちゃんの場合、無料でローストポーク、豚、味玉のどれかが追加が出来るので、豚を追加すれば豚1枚ラーメンが1,000円になるので相変わらずコスパは良い。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/12！「アン・ジョンファン」販売開始！
俺の大好きなラーメンの限定である「アン・ジョンファン」が復活！
塩あんかけ+たかちゃんスープが混ざると異次元の美味さになる。
これは俺的No.1ラーメン限定なので早めに行きたい。
アン・ジョンファン目当てに行ってきました。
コールは全マシ、ローストポーク、ショウガ、メリクリ。
アン・ジョンファンは1,200円になっていたので前回（2月）より50円アップ。
クリスマス限定トッピング「メリクリ」のフライドチキン入り。
来年からは値上げがあるので全メニュー+50～100円になりそうだけど、コスパが良いたかちゃんですら限定は1,200円が基準になってきてるから来年からは1,300円になりそうやなー。
で、アン・ジョンファンはたかちゃんの限定の中でも上位の美味さだと思うんだけど、今回は結構ハズレだった。
なんかしらんがやたら薄味に感じた。
塩海鮮あんかけも物足りない量だったのもあって、2月の時よりは確実に美味くない。
珍しく群馬千代田店の店長モリリンがいたけど、モリリンの味付けが俺に合わないだけかな。
たかちゃん店主やあつしさんの時は丁度良い味付けなんだけどね。
他の店程じゃないけど、やっぱたかちゃん店長がいる時といない時で多少なりとも味のレベルに差があると思うんだよね。
たかちゃん店長がいる時にもう一回行って確かめてくるか。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/12！「台湾まぜそば極」販売開始！
台湾まぜそば極を食べに行ってきました。
冷やし台湾と台湾まぜそは何度もやってるけど、極バージョンの台湾まぜそばは今年が初の限定。
極になる事でカレーソースと辛味が加わるのはまぜそば、たれそばと同じ。
台湾まぜそば極1,150円、+現金100円（極に変更）、+100円（追い飯）
コールは全マシ、ローストポーク。
台湾まぜそばは本当に俺好みで最高の限定なんだけど、極はそんなに期待してなかったが、カレーソースと辛味で美味さが更にアップしてた。
いやー最高に美味いね。
文句無しでたかちゃん最高の限定でNo.1。
今回はスープ割も頼んで追い飯ドボンでフィニッシュ。
スープ割もとても良い。
何だこの満足感は！これだけ満足出来るなら1,350円でも全然高くない。
台湾まぜそばが好きな人は極も食べた方が良い。
カレー味と辛味の相性がとても良い。
何回も書くけど、これだけ満足感の味わえる店は中々無いよ。
終わる前に最低でももう一回は行く。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/11！「台湾まぜそば」販売開始！
俺の台湾まぜそばの季節が来た！
冷やしも良いけど、ノーマル台湾まぜそばが一番美味いんだよ。
確認してきたけど今年は1,150円だった。
追い飯100円は必須。
12月中旬まではやるだろうから今年は3回は食べたい。
一週間程遅れたけど行ってきました。
古河店に行ったのは三周年以来だけど、たかちゃん店主、あつしさんがいなくても余裕で営業できる体制が出来ているのはさすが。
ラーメン店歴の長い元ジャンガレ店長の人がいるから安心だね。
たかちゃん店主は来年の茨城県の新店舗の準備で忙しいのかもしれない。
麺量200gで全マシローストポーク。
で、台湾まぜそばは今年も最高に美味い！
今年は1,150円なので去年より+50円だけど、この程度の値上げで頑張ってるのは本当に素晴らしい。
しかし来年は円安が進みすぎてるので厳しそうだけどね。
特製麺は茹で時間が長いけど、台湾まぜそばとの相性はとても良い。
いつものピロピロ麺でも合わない事は無いと思うけど。
追い飯も普通にライス1杯分はあるので十分な量で大満足。
やっぱり俺はたかちゃんの限定の中で台湾まぜそばが一番好きだね。
終わるまでは毎週行くよ！
そういえば、今年から台湾まぜそばもスープ割が出来るようになったけど、汁の量が最初から多かったのでスープ割はしないでそのまま追い飯を入れて食べた。
次はスープ割にしようかな。
それいけ！たかちゃんラーメン 古河本店 三周年特別営業について（2025/11/08～09）
今年のTシャツは4色あるみたい。
サイズはM、L、XLとなっていてオーバーサイズなので一般的な体型の人ならLで十分でしょう。
500円でハズレ無しのクジが引けるイベントも開催。（非売品の激レアTシャツも当たる）
三周年限定「裏切りの魚介豚骨ラーメン〜そして伝説へ〜」1日100食限定。
1,300円（並150g、中225g、大300g）同一料金。
魚介と豚骨がふんだんに入っているたかちゃんラーメン独自の配合。
麺は最高級国産小麦や全粒粉を使用し、自家製麺ならではの極太逆切り麺になっている。
「カシラ丼」現金300円
豚のカシラを特製ダレに絡めて海苔、ネギなどが入った希少な部位の丼。（数量限定）
※11/8、9共に夜は営業しないので注意
11/8、9は限定ラーメン、まぜそば、たれそばのみの販売。
それいけ！たかちゃんラーメン 古河本店 三周年おめでとう！
開店1時間半前で駐車場満車なんて当たり前よ。
駐車場に入れたいなら8時位に行かないとな。
俺は初日に行くかは分からないけど、閉店ぎりぎりに行くと一周年の時みたいに限定売り切れそうなんだよね。今年も100食だし。
二周年の時は150食だったから余裕だったけど。
Tシャツは余裕で買えると思うけど色によっては無くなるかも。
いつもの奴らが我先にとpostしてるのが相変わらず気色悪い。
こいつら周年とかどうでも良くてrepostされて承認欲求満たしたいだけだけなのよ。
で、Tシャツの在庫が怪しかったので初日に行ってきた。
限定の方は100食だからおそらく14時前には終わるだろうと思ってたんだけど、予想通り俺が到着して少し経った所で終わってた。
一周年の時とほぼ同じタイミングだったので予想通りでセーフ。
駐車場も少し空いてたし並びも少なかったので悪くない時間だったと思う。
Tシャツは白以外はほぼ在庫無し。今回は4色だったからそれぞれ30枚位しか無かったんじゃないかな？
黒、ネイビーがMしか無かったのでグリーンのLにしといた。
2日目のTシャツの在庫：白XL9、L6、M4、ネイビーM2、緑M1、黒M1
1回500円のくじは当たりが非売品のTシャツ、ハズレはステッカー。
2日目もくじの当たりは1枚あるので欲しい人はチャンス。
三周年限定「裏切りの魚介豚骨ラーメン〜そして伝説へ〜」1,300円はこんな感じ。
コールは無し。
具材はネギ、メンマ、海苔、なると、魚粉、味玉、豚。
今年の限定は濃いめの魚介豚骨でドロドロのたかちゃんスープデラックス版という感じ。
旨味全開の超濃厚スープと極太逆切り麺が合わさって凄い迫力の一杯だった。
極太逆切り麺は麺の厚さが幅より厚くなっていて断面がギザギザになっているのが特徴でスープと良く絡む。
高級小麦を使ってるみたいだけど風味も良くて美味かった。
いつものたかちゃん麺より硬めだけど、食感は全然違うという程でもない。
大300gだったけどスルっと食えたのでそんなに多くは感じない。
今回のもう一つの限定、現金300円のカシラ丼。
カシラは豚の頭部のこめかみ、頬の辺りの肉で弾力があってモチモチした食感。
海苔、ネギ、ゴマが掛かっている小さいどんぶりになってる。
これは普通かなー。米が最後の方だったみたいで少し硬くなってたのでハズレ。
今回の限定は麺もスープもコストが掛かってるみたいだけど、美味い事は確かなんだが、何食ってもドロドロスープなのが気になるんだよね。
これがたかちゃんの特徴だし、悪いわけじゃないんだけど、群馬千代田店の中華そばの進化版みたいなやつを食べてみたいね。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/10！「味噌ラーメン（古河店仕様）」販売開始！
味噌きた！
群馬千代田店とは別の味噌を使用しているという事なので、群馬バージョンも食べてみたいね。
俺にしては割と早めに行ってきました。
味噌ラーメン1,150円、コールは全マシ、ローストポーク。
去年との差はよくわからんけど、スープの粘度は相変わらず凄い。
スープはアツアツで最高だけど粘度の影響で少なく感じる。
ピロピロ麺とドロドロスープはたかちゃんラーメン独自の個性があって本当に素晴らしい。全然二郎系は感無いけど。
使っている味噌は群馬千代田店と違うらしいけど、古河店は白味噌ベースなのかな。
群馬の方がスープの色が濃いんだよね。
群馬千代田店にも行きたいがあっちに行く予定が無いんだよなー。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/10！「酸辣湯麺（スーラータンメン）」販売開始！
店主が言っていた様に、酸味、辛味は控えめで中華感のあるラーメンだった。
これよこれ！たかちゃんラーメンは台湾ミンチの入っている濃いめのアレンジが一番美味い。
味噌ラーメンよりこの系統の方が確実に美味い。
俺はこういう濃いめのラーメンが好きなのもあるけど、限定の中でもトップクラスに美味いと思った。
溶き卵が入ってるのも良い。
2024/03の時の俺の感想。
たかちゃんの限定はミンチ肉が入ってると美味いの法則がある。
過去の俺も美味かったって言ってるので美味いはず。
近いうちに行く。
で、行ってきたんだけど、いつものように全マシ、ローストポーク。
溶き卵、台湾ミンチ、メンマが入っているのが特徴的で、台湾ミンチが入っているのと、ピリ辛でかなり俺好みのアレンジになってる。
ラーメンの限定の中では上位に入る美味さだと思う。
アン・ジョンファンもかなり好きだけど。
スーラータンメンは期間中にもう一回食べておきたい。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/09！「冷やし肉味噌まそば」販売開始！
そのうち行こうかなって思ってたけど終わってた！
というのは勘違いで9末までやるみたいなのでそのうち行く。
たかちゃんでミンチ肉の入っている限定は全部美味い。
大葉も良いアクセントになってた。
去年はヤサイマシが可になったタイミングで行ったんだけど、水分で味が薄くなってイマイチだったが、今年はヤサイマシは出来ないままだったのでそういう事もなく美味かった。
今年のやつで完成形かな。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/08！「冷やしMTM～明太トロロまぜそば～」販売開始！
という事で9/7で終了みたいなのでギリギリで行ってきました。
冷やしMTM～明太トロロまぜそば～1,200円、コールは全マシ、豚。
具材は去年と同じかな。
めんたい、トロロ、卵黄、海苔、ネギ、マヨネーズ、辛子、ワサビ、レモンが入っている。
その他はたれそばと同じでアブラ、ニンニク、豚、ローストポーク（これはコールが必要）も入る。
大葉、ワサビ、レモン汁が良いアクセントになっていて他のまぜそばシリーズとはかなり違ったテイストになっている。
最後に残っためんたいカエシ汁はかなりショッパいので追い飯を入れるのはあまりオススメしないかなー。塩分過多で体が危険。
冷やしMTMは冷やしシリーズの中では好きな方なんだけど、やっぱり一番美味いのは冷やし台湾だな。
で、前回豚が小さくなった？って書いたけど、そんな事は全然無かった（笑）
今回の豚2枚とも良い感じのサイズと美味さで満足。
しっかしたかちゃんは凄いよ、最近豚が猛暑の影響で高騰しているという話なのでかなり影響があると思うのに値上げしないからね。
ハイマウントやジャンプはガンガン値上げするけど、たかちゃんは2店舗の営業時間を長くして薄利多売で行く方針なのかな。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/08！「冷やしまぜそばsio」販売開始！
冷やしまぜそばsioは去年と同じで4日間限定となっている。
↓去年の感想はこれ。俺は今年はパスかな。
味に関しては塩ダレの特徴はあるけど、基本的には冷やしと同じだし、パリパリの鶏肉しか差は無いかな。
相変わらずSNSではウメーウメーうるせえけど、ノーマルとそんなに変わんねえだろ。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/08！「冷やしまぜそば〜ビリビリクラッシュメンver〜」販売開始！
謎の新作「ビリビリクラッシュメン」とは何なのか？
販売日数が少ないとの事なので新作だし行こうかな。
行ってきたので後で更新。
という事でギリギリ間に合った「ビリビリクラッシュメンver」。
冷やしまぜそばとの違いは、細かい辛味がビリビリクラッシュ感を出していて、カレーソースも入っているスパイシー感のある冷やしまぜそばになっていた。
要するに「辛い冷やしまぜそば極」みたいな感じかな。
辛味の下にはレタスもノーマル同様に入っている。
カレーソースのお陰で結構濃いめの味付けになっているので追い飯を追加した方が良いかも。
俺は今回は追い飯無しで食べたけど、後半は味の濃さに飽きてきた。
辛さはマイルドなので気にならないレベル。
もしかして豚が小さくなった？
7月の時は小さくなった感じはしなかったので8月からなのか、たまたまなのか、もう一回行ってみないとわからんけど、最近の豚の高騰の影響の可能性もある。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/08！「冷やしまぜそば」販売開始！
冷やしまぜそばはコンビニのサラダうどんの豪華版みたいな感じなんだよな。
ジャンプでも冷やしまぜそばが始まってたけど、あっちは並で1,480円になっててヤバイ。
たかちゃんの1,200円はかなり頑張ってるのが分かる。
去年と一昨年に食べたしそんなに好きじゃないので今回はパス！
それいけ！たかちゃんラーメン2025/07！「冷やし台湾まぜそば」販売開始！
何回も書いてるけど、俺の中でのたかちゃん限定No.1は台湾まぜそば。
冷やしじゃない方がもっと好きなのでレギュラーメニューになって欲しいくらい。（ジャンプではレギュラー）
たかちゃんラーメンの限定は台湾ミンチが入っているものは特に美味いので激オススメ。
麺量は200gのままで良いので追い飯を追加すると最高。
冷やし台湾まぜそば（限定）1,150円。
コールは全マシ、ローストポーク。
俺にしては結構早めに行ってきました。
毎年言ってるけど、たかちゃんの台湾まぜそばは美味い！今年も最高に美味い。
野木のクソみたいな店の台湾まぜそばは本当に何だったんだって位、全然違う。
マジであの店は許せん！とっとと閉店しろ。
台湾まぜそば専用のモチモチ麺は茹で時間が10分位掛かるけど、これもとても良い。
やっぱり俺はたかちゃんの限定の中で台湾まぜそばが一番好きだな。
冷やしじゃない方がもっと好きなんだけど。
追い飯100円を追加してドボンすると更に美味いので超オススメ。
麺量は標準の200g（麺増し券で増やせる）で良いので、是非追い飯を入れて食べてみて欲しい。
やっぱりたかちゃん最高だよー、ここ以上に満足出来る店なんて中々無い。
カスみたいな店しかない古河の救世主だよほんとに。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/06！「トッティつけ麺」「スーパートッティつけ麺」販売開始！
トッティはあまり好きじゃないんだよねー。
という事で行くとしても遅くなると思う。
終わる前に行ってきたけど（スーパーの方）、やっぱクドすぎる！
マズいわけじゃないんだけど、これほんときついわ。
これで3回目だっけかな？の「スーパートッティつけ麺」。
コールはヤサイ以外マシ、味玉。
スーパートッティはベーコンが入っているので肉肉祭りでクドいので味玉にした。
いやー、やっぱこれ全てがクドすぎるよ。
去年も同じ事言ってたと思うけど、マズイわけじゃないんだけど味が濃すぎて途中で飽きてくる。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/06！「シーサーつけ麺」販売開始！
土曜の14:30位でも外並び5～6人いるのはマジでヤバい。
群馬千代田店のオープンで更に名前が広まって人気が上がってる感じがする。
実際、美味いし接客も良くコスパも良いので人気になるのは当然だけど。
6/15あたりで終了みたいなので、終わる前に行ってきました。
たかちゃん店主は群馬店を暫く仕切っている感じなのかな。
古河店はあつしさんがメインになってるみたい。
今回もいつものように300gでコールはヤサイ以外マシ、ローストポーク。
シーサーつけ麺は一年ぶりの登場。
柑橘系のつけ汁がさっぱりしていて美味いけど、オリバーヌードルの凄まじい完成度のつけ麺と比較するとたかちゃんのつけ汁は酸っぱさメインでイマイチ。
具材や麺は違った個性があって負けてないんだけどね。
古河店に数ヶ月前からいた新人の人はジャンガレ白岡店の店長だった人らしい。
去年白岡店が閉店してからたかちゃんの仲間になった感じかな。
スープ作りが得意という事で頼もしくて素晴らしい。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/05！「華麗なルーつけ麺」販売開始！
華麗なルーつけ麺 1,150円。（あつもり、300g）
コールはヤサイ以外マシ、ローストポーク、スペシャル。
今回はタイミング良くスペシャルトッピングがある日だったので「華麗な肉そぼろ」が入っている。
華麗なルーつけ麺は2024年10月以来の限定メニュー。
今回スペシャルトッピング（無料）で入った「華麗な肉そぼろ」はカレー味の肉そぼろでとても良かった。
たかちゃんは相変わらず盛りが良いし、豚は大きくて出来が良い。
ハズレ豚だった事は一回も無い。
つけ汁は刻みタマネギ入りのカレーとたかちゃん濃厚スープの混ざったスペシャル版。
去年も一昨年も美味かったって書いたけど、今年も抜群に美味い。
辛さはゼロなので誰にでもオススメ。
つけ麺シリーズの中ではカレーが一番美味いかな。
今年はあつもりにも対応してくれているので、つけ汁が冷めないのも良い。
暑くなってきたら冷でも良いけど、俺的にはあつもりはマストだな。
400gは腹パンなので300gで丁度良い。
追い飯も入れたいけどその場合は200gにするかなー。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/04！「つけ麺&辛つけ麺2号」販売開始！
今回は割と早めに行ってきました。
今回の限定は、つけ麺1,050円+現金150円で「辛つけ麺2号」になる。
麺量400g、ヤサイ以外マシ、あつもり。
前回辛つけ麺2号を販売したのは2023/08なんだけど、食べたような気がするんだけど記事にはしてなかったみたいでどんな感じだったかは忘れた。
辛つけ麺2号のつけ汁は、溶き卵、ニラ、エビが入っているピリ辛バージョンで、ノーマルつけ麺とは全然違う物になる。
思ったより粘度が高く、麺が無くなる頃にはつけ汁も無くなるレベルだった。
辛さは俺でも余裕で食えるレベルのピリ辛位なので食べやすかった。
濃いめの味とあつもりにしたお陰で麺が温かい為、つけ汁が冷える事もなく最後まで美味かった。
暑くなってきてるから好みではあるけど、つけ汁が冷えると食べにくいという人には「あつもり」をオススメしたい。
これはいいね！ノーマルつけ麺自体暫く食ってないけど、辛つけ麺の方が好み。
400gは腹パンすぎるので300gでも良いかも。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/04！「GLAYな煮干しラーメン」販売開始！
予想通り販売期間は一週間という事で早めに行って来ました。
しっかし、春休みという事もあるとは思うけど、たかちゃん混みすぎ！
閉店間際なのに駐車場が空いてない位客が来る店は中々無いと思う。
実際何食っても美味いから仕方ないけど。
で、いつの間にか稲葉の手前にオープンした「ラーメン長瀬」が休業になってた。
あそこは1回行ったけど、極普通の背脂ラーメンで何の特徴も無いから弱いんだよね。
あの程度のラーメンならどこでも食えるからわざわざ行く価値が無い。
この点が稲葉やたかちゃんとの差だと思う。
で、今回の「GLAYな煮干しラーメン」に話を戻すと、具材は海苔、玉ねぎ、メンマ、豚、ローストポークが標準で入る。麺の量は小、中、大、全部同料金で無料トッピングは無し。
気になってた麺は多分去年より少し太くなってる。
固くて太めのゴワゴワ仕様で二郎系風の煮干しラーメンになってた。
セメント系のスープはドロドロで少なめ。
やたらショッパイスープとゴワゴワ麺でかなり人を選ぶラーメンだと思う。
美味いかどうかで言うと俺は全然ダメだなこれは。
SNSでは何でも褒める味覚障害共がウメーウメーやってるけど、これショッパすぎだし、麺もゴワゴワなのは好みの問題だとしても柔らかめにした方が良いと思う。
煮干し云々以前に途中で食うの辛くなってきたし。
去年もショッパかったと思うけど、ここまでだったかなあというレベルで極端な味。
俺は正直に書いちゃうけど、たかちゃんにしては珍しくハズレだな！
それいけ！たかちゃんラーメン2025/03！「肉味噌まぜそば」販売開始！
去年より少し遅れて肉味噌まぜそばが始まった。
2024限定ランキング1位みたいだけど、俺は台湾まぜそばの方が好きなんだよね。
最近、どうしても台湾まぜそばが食べたくてジャンプに行ったよ！たかちゃんでもレギュラーにしてくれないかな。
という事で遅れたけど行ってきました。
「肉味噌まぜそば」1,150円（200g）、コールは全マシブタ。
肉味噌は去年より確実に美味い！
マヨネーズがもっと欲しいけど、ピリ辛なミンチと味噌の風味がマッチしていてかなり良い。
台湾まぜそばと比較しても全く劣らない完成度だったのでもっと早く行けば良かったな。
たれそばと同じ扱いなのでスープ割も出来るのがとても良い。
最後は追い飯を頼んで混ぜながら完食。
麺量200gでも追い飯込みなら十分腹パンで大満足。
具材的には台湾まぜそばとほとんど同じだから俺好みの美味さだった。
終わる前にもう一回行きたい。
でも最近たかちゃんの混み方凄いんだよね。
人気店になりすぎちゃって中々行けない。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/02！「アン・ジョンファン」販売開始！
今回は、海鮮塩あんかけの乗ったラーメンという今まで無かったタイプの限定。
近いうちに行きます。
という事で割と早めに行ってきました。
「アン・ジョンファン」1,150円、コールはヤサイ以外マシ、ショウガ、ローストポーク。
今回の限定は、町中華風の海鮮塩あんかけの乗ったラーメン。
あんかけにはエビ、イカ、魚介類が入ってる。うずらも1個入ってた。
たかちゃん初のあんかけラーメンなんだけど、コレは単純に美味い！
あんかけとたかちゃん濃厚スープが混ざると風味がアップして激ウマ。
スープ完飲する人や追い飯を入れる人がいるのも分かる。
俺みたいな限定マニアはラーメンの限定を食べ尽くした感があって飽きてきてたんだけど、今回のは今までに無いタイプで良い。
ラーメンの限定の中では暫定1位でも良い位。
多分もう一回食べに行くかなー。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/02！「究極の納豆まぜそば」販売開始！
2/11のみの限定「究極完全体 納豆まぜそば～W豚チーズ炙りver」
おそらく材料が余るのを見越しての納豆まぜそばの究極バージョンが最後に登場。
これは1日限定で、ラーメンWalkerの本誌や限定パスは必要なし。
納豆まぜそばは同時間帯で食べてる人は全然いなかったけど、究極の方は食べてる人が何人もいたので人気があった。
材料は多めに用意してたみたいだけど、最終的には売り切れ近くまで行ったんじゃないかな。
この究極バージョンは、チーズと豚が炙りになっているのが特徴。
コールは全マシ、豚。
ノーマルと違ってちょこっとライスは無しになっている。
あとは同じだと思うけど、炙りチーズと豚が香ばしくて良く、納豆感はノーマルより少ないので誰でも食べやすくなってる感じがした。
店内にも納豆臭は無かったので対策したのかな。
ノーマルは何かイマイチだったけど、究極バージョンは良かった。
「究極の納豆まぜそば」ラーメンWalkerコラボ
今回は「ラーメンWalker茨城2025」の企画メニューである「究極の納豆まぜそば」を食べに行ってきました。
本誌か限定パスが必要なのでどうやって注文するのかなって思ってたけど、食券は限定の所にあるので普通に買って本誌なりパスを見せればokだった。（無い場合は返金？わからんけど）
究極の納豆まぜそばは1,200円で200g、無料トッピングはたれそばと同じ、ちょこっとライスが付く（追い飯の半分位の量）、麺増し出来るかは不明。
具材は、納豆、ニラ、ネギ、海苔、キムチ、卵黄、豚（+豚orローストポークも可）が入っている。
エビマヨ、辛味、山椒、辛子も入っていて、たれそばと同じでニンニク、アブラの量調整も可能。
今回のコールは全マシ、ブタ。
基本はたれそばでそこに納豆が入った感じかな。
タレは和風の専用バージョンみたいだけど、俺にはそんなに違いは感じなかった。
感想としては、納豆の存在感が結構強烈。
納豆は思ったより量が多く、最後まで残ってた。
終盤に少量のちょこっとライスを入れると、納豆ご飯みたいになる。
俺は納豆は毎日食べる位好きなので問題無いけど、納豆の好き嫌いで評価が分かれるかな。
厨房から納豆の臭いも漂って来るので納豆が苦手な人は限定終了まで行かない方が良いかもしれない。
そんなに期待はしてなかったけど、限定の中では普通レベルかなー。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/01！「大人の辛味噌ラーメン」販売開始！
辛味噌の方はどうするか迷ってたんだけど、一応食べておく事にした。
大人の辛味噌ラーメン1,150円+100円（大350g）、コールはヤサイ以外全マシ、ローストポークはこんな感じ。
大人の辛味噌ラーメンは、味噌ラーメンにピリ辛なエビ油、四川山椒、ニラが入ったもの。
ドロドロのド乳化スープは変わらずだけど、去年はそんなに辛くなかった気がするが今回は思ったより辛かった。
量も味も完璧！時間を選べばそんなに混んでないし、接客も丁寧で回転も速いのでたかちゃんラーメンはマジでこの付近では最強だと思う。
そりゃ2号店も出来るよ。
それいけ！たかちゃんラーメン2025/01！「新・味噌ラーメン」販売開始！
味噌は好きだから早めに行きたい。
去年のやつはあまり味噌感が無かったけど、今年は違うらしいよ！
という事で、味噌は好きなので早めに行ってきました。
新・味噌ラーメン1,150円（大350g）、コールは全マシ、ローストポークはこんな感じ。
変わったという味噌感はかなりアップしてる。
去年のバージョンはノーマルたかちゃんラーメンの味噌アレンジという位で味噌ラーメン感はあまり無かったんだけど、今年は味噌食ってんなーって気になった。
それでもまだ普通の味噌ラーメンの様な味噌感ではないけどね。
二郎系ラーメンの味噌アレンジでジラフに勝てる店は無いから仕方ないけど。
で、今回気になったのはスープの粘度がとんでもないという所。
ドロッドロのたかちゃん味噌スープになってた。
たかちゃんラーメンはノーマルラーメンも粘度は高い方だけど、味噌はもっと粘度が上がってる。
コレは好みは分かれるだろうけど、ピロピロ麺と粘度のあるスープはたかちゃんラーメンの特徴でもあるので悪くないんじゃないかな。
俺は特徴的で他の店では食べられない種類のラーメンなのでかなり気に入ってる。
で、最後に新・味噌ラーメンはどうだったかというと、味噌感はアップしてるし、盛りも良いので満足感の高い限定だと思う。ドロドロスープは人によるかな。
でもね、台湾まぜそばが恋しいのよ。
それいけ！たかちゃんラーメン2023/04！麺が徐々に変化中？よく分からんけど
値上げ後の価格を確認しに行ってきました。（ラーメン大、コールはヤサイ以外マシ）
今回はたかちゃん店長じゃない方の人とバイトの子で回してたけど、バイトの子がトッピング確認と調理サポートをしていたので良い感じに店が回ってきてる。
あまり混雑しない時間帯は片方は休憩したり出来るようになってきたのかな。
で、値上げは50円アップだったので、思ったより上がってないなと。
大体どこのラーメン店でも1杯1,000円超えになってきているので、1,000円以内に抑えている店は相当頑張ってる。
卵もやたら高くなってきてるので味玉、うずらの値上げも仕方ないでしょう。
麺を徐々に変えているってtwitterで言ってたけど、3月に行った時と変わった感じは無いかな。
開店当初と比較すると大分変わったけど、たかちゃんラーメンの幅広モチモチの麺はずっと美味い。
人によって好みはあると思うけど、ここより美味い二郎系の麺って中々無いと思うんだよな。
スープもしょっぱすぎずで丁度良い。
この店は全てのバランスが最高レベル。
いつのまにか昆布水？が置かれていた。
まぜそば、たれそばに入れて昆布の風味を追加する感じかな。
それいけ！たかちゃんラーメン2023/01！麺がツルツルから少しゴワゴワした感じに変わってきてる気がする
開店当初はツルツルした麺で柔らかめの茹で加減だったんだけど、12月位からは徐々に硬めになってきてゴワゴワした食感になってきた。
※下にある開店当初のラーメンの麺と見比べると良く分かる
どっちでも相変わらず美味いんだけど、少し硬めになってきてスルスル食べられなくなり、満腹感が早めに来る様になったと思う。
スープはマイルドな乳化系で変わらず。
最初はちょっとしょっぱいかなって思ってたけど、徐々に調整されてきたのか、今ではしょっぱすぎる事も無く丁度良い。
最近はずっと「ラーメン大350g 900円の全マシローストポーク」しか食べてないけど、最初は物足りない感じがしてたけど、多すぎず少なすぎずで丁度良い量になってきた。
開店から二ヶ月で完成度は更に上がったかなー。
この凄い完成度でマズイだの何だの言ってる奴は本当に意味が分からん。
それいけ！たかちゃんラーメン新メニュー「たれそば極」を食べに行く！
まぜそば極、たれそば極が始まったので行ってきました。
前回から大分日にちが経ってしまったけど、近所だと逆にいつでも行けると思って後回しになって行かなくなるという現象が発生してる。
12月になり、さすがに並びは少なくなっていたので快適。
コールは安定の全マシ、ローストポーク。
気になってる人も多いと思うので、「たれそば」「たれそば極」の比較画像を貼ってみる。
左がノーマルのたれそば、右が極。
たれそば極の方は「ピリ辛なエビの香味油を入れてスパイシーになっている」という所が違うみたいなんだけど、見た目の違いとしては辛味が乗ってる所だけかな？
あとはタレにエビの香味油が混ざっている所かと思う。
エビ感はあまり感じなかったけど、ノーマルと比較して辛くなっているかな。
めちゃくちゃ辛いってわけじゃないけど。
安定の激ウマなたかちゃんラーメンの麺。
本当にこの麺は最高に美味いと思う。
たかちゃんラーメンの真髄はこの自家製麺にこそある。
他じゃまず食べられない独自性があって好き。
（師匠の店であるジャンプはそのうち調査に行ってみるつもり）
たれそば極は結構濃い目の味付け。
ノーマルの時はスルスル食べられたけど、今回は味が濃いのでペースが遅めになってしまった。
この位残った所でスープ割を頼む。
店主が「スープ割も出来るので言ってくださいねー」と最初に言ってくれるので頼みやすい。
スープ投入で魚介ラーメン風に！
これがまたうめえのよ。
「醤油タレも入れて調整してみて下さい」との事だったので、今回は座席の前に置いてある醤油タレを若干投入して味の調整をしてみる。
醤油タレを入れると濃いめの色のスープになる。
元が濃い目なので醤油を入れると当然もっと濃くなるなー。
美味い事は美味いんだけど、ノーマルと比べてちょっと濃すぎるかな。
俺は好きな店だろうが正直に書くけど、たれそば極は個人的にはイマイチ。
簡単に書くとノーマルより辛くて味が濃くなった物という感じ。
ノーマルたれそばの方が味のバランスは良いと思う。
醤油タレを入れるかどうかは個人の好みだけど、入れないで魚介スープとして楽しんだ方が良いかな。
辛いのが大好きな人は辛さを調整出来るみたいだから極の方が良いかもね。
それいけ！たかちゃんラーメン 最後に「たれそば」を食べてみた！
たかちゃんラーメン3回目は最後に残っていた「たれそば」を食べてみました。
今回は「たれそば大350g 1,000円」にしてみる。
200gだと少ない感じがしたので350gならどうかなと。
コールは、全マシ（ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、山椒）、ローストポーク。
たれそばの具はメンマ、刻み海苔、ネギ、背脂、エビマヨ、辛味、山椒、ニンニク、豚、ローストポーク。
※「たれそば」は「まぜそば」に数種類の魚介をブレンドし和風なテイストに仕上げたもの
たれそばには刻み海苔が乗っているのがポイント。
たかちゃんラーメンはニンニク量はかなり少ない。
少量だけどメンマも入っている。
豚はまぁ普通かなー。
たかちゃんラーメンのメニューは全体的にかなり好みでハイレベルだけど、豚だけは普通レベルだと思う。
ローストポークは他店ではまず見ない珍しさと柔らかくてジューシーで素晴らしい出来。
俺は豚よりローストポークの方が好き。
たれそばの魚介のタレを付けた麺が絶品すぎる！！
たかちゃんラーメンの麺は茹で加減の絶妙さときしめんみたいなピロピロ感が最高に美味いんだけど、魚介のタレとの相性も凄く良い。
全然期待してなかったんだけど、たかちゃんラーメンの本命はたれそばかなあー。
めちゃくちゃ美味いよこれ。
山椒だけ好みが別れると思うので、合わない人は抜いた方が良いと思うけど、そんなに量は多く入っていないのでさっぱり食べられる味変要素にもなっていて素晴らしい。
今回は350gにしてみたけど、そんなに多く感じなかったので麺茹で後の重量なのかな？
麺も魚介タレも具も全部美味すぎてあっという間に完食寸前になってしまった。
そして、今回は「スープ割」を頼んでみる！！！（これがやりたかった）
※スープ割はたれそばのみ可能？なサービスです（まぜそばでも出来るのかは不明）
スープ割でスープが入ってラーメン状態に！
結構脂っこい魚介スープになったラーメンみたいになるのでこれも抜群に美味い！！
ただしちょっと脂が強いので苦手な人はやめた方が良いでしょう。
美味すぎて思わず完飲してしまった（笑）
何か色々と混ざっててウメー！これはラーメン、まぜそばよりオススメしたいな。
それいけ！たかちゃんラーメン「たれそば」の感想は？
たれそばは以前ハイマウントで食べた事があるんだけど、その時はそんなに美味いと思わなかった。（2年前位の話なので今は変わってるかもしれない）
しかし、今回、たかちゃんラーメンのたれそばを食べてみて評価が一変した。
魚介の効いた二郎系まぜそばは美味いという事が良く分かった。
全部食べてみたけど、たかちゃんラーメンのメニューの中ではたれそばが一番美味いかなー。
あとたかちゃんラーメンは麺が抜群に美味い。
茹で加減がとにかく絶妙で、ピロピロしたきしめんみたいな麺の特性を良く分かってる茹で加減になっているのでスルスル食べられる。
350gでも少なく感じるのは食べやすいからじゃないのかなと思う。
この麺はたかちゃんラーメンでしか食べられないので、間違い無く地域最高レベルに認定したい。
こんなに凄い店が近くにあるなら、もう埼玉の有名店ですら行かなくて良いレベルに感じる。
貼るのを忘れてたけど、店前の待ち用ベンチはこんな感じ。
大体15人位は座って待つ事が出来るようになっている。
こういう所を見ても田舎の店って良いなーって思う。
それいけ！たかちゃんラーメン開店4日目！2022/11/04（金）今度は「まぜそば」じゃい！！
開店4日目の11/4にも行ってきました。
下で「平日なら13時～14時の閉店前位に行けばほぼ並びは無いんじゃないかな？」とか書いておいてアレなんだけど、そんなに甘くなかった。
13時半近くに行ったので余裕だろうと思ってたら、駐車場はぎりぎり空いてたけど、並びは店前ベンチ満員の大盛況。
並びは大体20人位かな？
いやー、平日昼の閉店間際でもコレだよ…タイミングにもよるだろうけど、もっと人気が出そうだし今後も厳しいかもしれない。
14時近くになっても食券を買っている人はいたので、材料切れじゃない限り、14時までに店に行けば食べられる感じかな。
13時半でも割と混んでるので次行く時は14時付近の方が良いかなー。
まぜそば並200g 900円はこんな感じ。
まぜそばの無料トッピングは「ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ」になっています。
今回のコールは全マシ、味玉。
うーん、これは完全に正統派のまぜそば！
全マシの割に迫力は無いけど、絶対美味いだろうなというのは分かる。
豚は1枚標準で入っている。
この他に、味玉、ローストポーク、豚のうちどれかが無料トッピングで入る。
全マシみたいに通常コールだけだとこの追加無料トッピングは入らないので注意。
全マシブタ、全マシ味玉！みたいに言わないとダメ。
味玉。普通かなー。
豚かローストポークの方が良いかも。
貼るの忘れてたけど、たかちゃんラーメンの卓上調味料は
ブラックペッパー（GABAN）、カエシ、唐辛子。
エコ箸は先がギザギザになっているタイプで滑りにくい。
それいけ！たかちゃんラーメン「まぞぜば」の感想は？
思った通り、十分美味い！
やっぱりこの麺はまぜそばでも美味い。
ラーメン、まぜそばどっちも高レベルなのは流石。
中途半端な二郎系の店だとまぜそばは大体イマイチなんだけど、たかちゃんラーメンにはそれが無い。
これなら栃木の三大まぜそばとも戦えるレベルでしょう。（大和、ハイマウント、ジラフ）
食べた感じと見た目はジラフに近いかな。
迫力はハイマウントには遠く及ばない。やっぱりハイマウントのデカい豚と麺を覆い尽くす程の具材の迫力に敵うまぜそばは無いなあ。
俺の好みは麺屋大和のまぜそばなのであっちの方が総合的にはまだ上かな。
何回も書くけど、マズいのではなく、めちゃくちゃハイレベルで美味い中での好みの問題なので、その辺のインチキ二郎系とはレベルが違う。
完全に本物（ジャンガレから始まった系譜を受け継いでいるという意味）のまぜそばなので、このレベルのラーメン、まぜそばが地元で食べられるのは本当に嬉しい！
次はたれそばを食べてみたい。
ハイマウントで食べたたれそばはあまり好みじゃなかったから合わないかもしれないけど。
まぜそば極み、たれそば極み、スキヤキ（生卵）について
■まぜそば極
「ピリ辛なエビの香味油を入れて熟成トマトペーストのカレーソースが入ります。これぞ究極のまぜそば！！追い飯推奨！！」
■たれそば極（たれそばはまぜそばに数種類の魚介をブレンドし和風なテイストに仕上げたもの）
「ピリ辛なエビの香味油を入れてスパイシーな香味パウダー辛さ調整、スープ割も出来ます」
■まぜそば極、たれそば極 並200g 1,000円、大350g 1,100円
まぜそば・極どちらも追い飯（現金100円）、たれそば・極どちらもスープ割（無料）が可能。
追い飯、スキヤキ（生卵）は食券は無く店員に現金100円を渡して購入する形。
速報！！それいけ！たかちゃんラーメン開店2日目！2022/11/02（水）
速報！開店2日目（11/2）に行ってきました。
昼頃に行ったけど、思ったより混んでなかった。
駐車場は数台の空きがあり、店前の並びはベンチに座れる人数のみ（約15人位）
開店2日目でこの感じなら、平日なら13時～14時の閉店前位に行けばほぼ並びは無いんじゃないかな？
夜は昼よりは混みそう。
これだけ良い店でこの並びの緩さならもう他県に行く必要は無くなったなあー。
麺切れの為ただいまお並びのお客様で
本日終了とさせて頂きます
大変申し訳ございません— それいけ！たかちゃんラーメン古河本店 (@soreiketakachan) November 2, 2022
夜の部が始まった11/2は19時で終了となった模様。
閉店1時間前で終了するって事はこの時点で30～40人位は並んでたのかな？
直系二郎並に並んでる。
今月の定休日
6日(日) 大つけ麺博参加の為
7日(月)
15日(火)
21日(月)
22日(火)
29日(火)
30日(水)不定休で申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
— それいけ！たかちゃんラーメン古河本店 (@soreiketakachan) November 2, 2022
11月は変則的な定休日になっているので注意。
11/6は日曜日だけど休み。
11/3の祭日はくっそ混みそうなので注意。
11/5土は「よかんべ祭り」という古河の祭りが古河公方公園で行われるので混むかも。
それいけ！たかちゃんラーメン「ラーメン中250g 900円」はこんな感じ！
今回食べたのは「ラーメン中250g 900円」コールはニンニク、アブラ、ネギ、ローストポーク。
ニンニクは入って無かったと思ってたけど、画像見たら入ってた…。
少なすぎて気付かなかった模様。
まずこのラーメンを見て最初に思ったのは「やたら黄色いラーメンやな！」という事（笑）
丼の模様、スープ、麺、アブラ、豚が全部黄色っぽくて面白い。
これがそのうちたかちゃんラーメンと言えば黄色！みたいなイメージになるのかな。
大きなローストポークはこれが無料トッピングで良いのか？というレベル。
柔らかくてジューシーな一品。
豚の方が腹に溜まると思うので、大喰いの人は豚にしても良いと思うけど、他の店では見た事無い無料トッピングで良いと思います。
ローストポークはジャンプのまぜそばには無料トッピングで入るみたいなので、ジャンプから受け継いだ物なのかな。
次は豚。
二郎系といえば大きな塊みたいな豚なんだけど、それいけ！たかちゃんラーメンも大きめの豚が1つ入っています。
固くもなく、脂身だらけというわけでもなく、丁度良い出来。
二郎系の平均レベルはあると思います。
次は麺。
自家製麺なので期待してたんだけど、一見固そうに見えるけど、固くもなく柔らかくもなく丁度良い茹で加減。
ツルツルしたタイプの平打ち麺でかなり美味い。
スープともよく絡むし、開花楼の麺みたいにゴワゴワワシワシ食うタイプではないので食べやすく万人向けといった感じ。
まぜそばにも合いそうだしまぜそばではどんな感じになるか楽しみ。
ヤサイはノーコールなので通常の量である200gのはず。
全然多く感じなかったのでマシ（400g）でも問題なさそう。
アブラ、ネギも存在感をあまり感じなかったのでもっと増やせると良いな。
最後にスープ。
それいけ！たかちゃんラーメンは乳化系二郎のスープ。
しょっぱ目の乳化系スープで、ジャンプもこんな感じなの？ジャンプの味知らないんだよね。
ハイマウントともまた違う感じかな。
俺は非乳化の方が好きなのであまり高評価にはならないけど、豚の出汁よりもしょっぱさが強いのでまだ調整中って感じなのかな。
今後徐々に変わって行きそう。
色々書いてるけど決してマズいというわけではなく、古河に何店かある中途半端な二郎系では太刀打ち出来ないレベルだという事は言っておきたい。
それいけ！たかちゃんラーメン総評！
味、接客、駐車場の広さ全て完璧。
これだけハイレベルな二郎系の店が地元に出来たという事が本当に嬉しい。
古河の中途半端な二郎系にはもう行く必要は無いな。
栃木、埼玉、群馬の奥地まで行く必要も無くなった感じ。（それでも行くけど）
お気に入りの藤ろうすら行くのがダルくなりそう。
豚○うは完全に負けてるし、ハイレベルな顎○すら負けてる感がある位なので、埼玉よりかなり格下の古河の店なんて全滅ｗス○ピとかはもう二郎系のフリするのは止めた方が良いね。
秀に関してはこことは全く競合しない別の個性があるので問題なし。
店の前にベンチがあって15人位は座れるから待つのも楽だし、並んでる段階で食券を回収するので回転も早い。
店内はカウンター8席（1席は祝花が置いてある）、テーブル4人掛け2つという構成だけど、グループで来ている人はテーブル席に案内出来る様にしているので特に問題無し。
田舎にありがちな老人の集団も来てたけど、店主がトッピングの説明を丁寧にしてたし、駐車場で誘導していた家族の人？も丁寧に誘導していたので文句の付け所が無い。
店員は店主、助手+洗い場のパートもしくは店主の家族？の3人と駐車場の案内をしていたおそらく店主の家族の人の4人体制で回していた。
助手の若い男性はジャンプの関係者なのかな？手慣れた動きで調理のサポートをしつつ、食券の回収、客の案内もやっていたので間違いなく経験者でしょう。
ジャンプ、ハイマウントの系統だけあって接客もしっかりしてる。
二郎系だからといって接客を放棄している店ではないのは素晴らしい。
今後、バイト、パートが入ってどの位スムーズに店を回せるかが問題かな。
それいけ！たかちゃんラーメンの駐車場について
それいけ！たかちゃんラーメンの駐車場は店の裏側にあります。
20台分置ける大駐車場だけど、場所的にほとんどの人は車で来ると思うので、今後しばらくはこの台数でも満車になる事も多いでしょう。
おそらく店主の家族の人？が駐車場で案内をしていたので良かった。
いつまで続くかはわからんけど。
それいけ！たかちゃんラーメン遂に開店！！2022/11/01（火）11時～結構並んでるぅー
それいけ！
たかちゃんラーメン開店おめでとうございます！ pic.twitter.com/EQhDTrO7G9
— びんびん豚 坂戸 ✡️びんびん軒 5月23日 (@binbin0310) November 1, 2022
びんびん豚の店主も手伝いに来てる感じかな？
ジャンプ店主の高山さんも来てるみたい。
他にも他店の店主がいるかも。
結構並んでるー。
今日行こうかと思ってるけど、これだけ並んでると厳しいな。
昼になったらもっと混んできたみたいなので今日はやめとくかなー。
並んでる時間無いし。
本日は沢山のご来店誠に有難う御座います。
予想以上の並びの為オープン時間30分前に開店させていただきましたが、来店されたお客様には大変お待たせし申し訳ございませんでした。まだまだ至らぬ点もあることと存じますが、それいけ！たかちゃんラーメン今後とも宜しくお願い致します‼️ pic.twitter.com/UyRKcWN4p7
— それいけ！たかちゃんラーメン (@soreiketakachan) November 1, 2022
それいけ！たかちゃんラーメンの店主は埼玉の有名まぜそば店「ジャンプ」で4年修行した人
4年間大変お世話になりました。
ジャンプで修行させて頂いて本当に良かったです。
多くの方にお祝いの言葉をいただきました。今度は僕が『ありがとう』をラーメンを通して表現していけたらと思います。最後に
高山さん本当にお世話になりました。 pic.twitter.com/hSOfgBUTLj— それいけ！たかちゃんラーメン (@soreiketakachan) October 15, 2022
埼玉県春日部市の有名店「ジャンプ」は、ジャンクガレッッジ出身の店主が2013年に開店した店。
まぜそばの原点であるジャンガレの出身者なので、経歴はハイマウントの店主と似てる感じかな。
その店主の弟子がそれいけ！たかちゃんらーめんの店主という事なので期待が高まる。
藤ろう、豚ゆうの公式twitterでも応援されているので、二郎系の店主と仲が良いという事でしょう。
最新のtweetだと、ハイマウント、一心、豚ゆう、藤ろうの店主と一緒に写真を撮っている（びんびん豚店主は撮り忘れたらしい）ので、埼玉の二郎系の有名店とは大体知り合いなのかな。
それいけ！たかちゃんラーメンの物件は売り物件だった2店舗分の場所にある（ラーメンショップ大山店跡地）
それいけ！たかちゃんラーメンの場所は、以前は売り物件2店舗分？があった場所です。
現在は2店舗分を1つにまとめた様に見える。
この感じだと結構広いんじゃないかな？
駐車場は20台分ある模様、これは素晴らしい！
ラーメンショップが長年営業してた場所だし良い場所だなあここは。
twitterで製麺機が入ったと書いていたので、自家製麺なら店舗の左側が製麺所兼倉庫みたいな形になるのかもしれない。
黄色の看板に赤文字というのが二郎系らしさを感じる。
店の名前は「たかちゃんラーメン」で検索すると、東京に閉店した店があるからちょっと微妙だけど「それいけ！」を付けると同じ名前の店は無いから問題無いかな。
googlemapを見ると2022年5月時点では売り物件になっていた場所。
物件購入したのは割と最近なのかな。
広そうなのでそれなりに客も店員も多くならないと厳しそう。
調べてみたら、この場所は以前は「ラーメンショップ大山店」があった場所でした。
麺堂稲葉店主のブログによると、2021年10月位に閉店し売り物件になった模様。
↑麺堂稲葉店主の思い出のラーメン店という事で感動的な内容。
元はラーメン店だったという事で、たかちゃんラーメンにはピッタリな場所かもしれない。
それいけ！たかちゃんラーメンは麺堂稲葉と共に古河を代表するラーメン店になって欲しいものです。
それいけ！たかちゃんラーメンには期待大！開店次第、すぐに食べに行きたいと思います
本格的な二郎系、まぜそばの店が遂に古河に開店するという事で楽しみ！
古河は低レベルな店が高評価になったりする位、二郎系、まぜそば店の空白地帯なので、たかちゃんラーメンにはハイレベルな店になって欲しいと思います。
何と言っても埼玉のまぜそば店の中でも最高レベルの「ジャンプ」出身の店主なので期待したい。
ジャンプ、ハイマウント、たかちゃんラーメンは全て似たような経歴の店主なので、ハイマウントにも近いまぜそば店になるのかな。
ハイマウントはまぜそばだけではなくラーメンも美味いのでハイマウントにも負けない店になると嬉しい。
近いから通いやすいのも良い！
たかちゃんラーメンのすぐ近くには「麺堂稲葉」もあるけど、ラーメンの系統は全然違うのでライバルにはならないでしょう。
問題は、古河は一般的なラーメンの方が人気がある（知名度がある）ので、二郎系のまぜそば店がどれだけ客を集められるかでしょう。
ジャンプ出身の有名店主なので近隣からも客は来るだろうけど、あとは味次第かな？
2022/10/26 製麺機も動き出した模様！
製麺機届いて初めての切り出しです。
これからオープン迄に配合を何度も試行錯誤しながら麺を決めていきます❗️準備でバタバタですが
麺とスープ作りが始まると実感も湧いてきました。乞うご期待‼️ pic.twitter.com/my6ZKCectY
— それいけ！たかちゃんラーメン (@soreiketakachan) October 26, 2022
いやー、自家製麺のゴリゴリの正統派二郎系ラーメン、まぜそば店が始動した感が凄い！
地元にこんなに正統派な店が出来たという事に大興奮ですよ！！
有名店のtwitterで宣伝されてる影響か、いいね数がかなり多いから相当注目度が高い事が分かる。
店のシャッターには「パート・アルバイト募集」という内容がデカデカと貼ってあったので、パート・アルバイトが集まると良いなあ。
安定した営業が出来ていると行きやすいし。
何回も書くけど、古河はインチキ二郎系が多すぎるから全部駆逐する勢いの店になって欲しいな。
2022/10/28 店内レイアウト公開
オープンまで残り4日となりました
店内詳細を少し
カウンター8席
テーブル4人掛け✖️2席
計16席
ご家族連れの方も食事出来る様になってます。
ご来店お待ちしております‼️ pic.twitter.com/xSGF2alPUx— それいけ！たかちゃんラーメン (@soreiketakachan) October 28, 2022
カウンター8席、テーブル4人掛け2という構成。
ファミリーでも行けるのは良い！
2店舗分の右側だけラーメン店になってる感じかな。
左側はやはり製麺所、倉庫、待機室みたいな感じかもしれない。
壁に貼ってある紙を見る感じだと、メニューはラーメン、まぜそば、たれそばの3つかな？
ラーメン：ヤサイ通常200g、マシ400g、ニンニク、アブラ、ネギ
まぜそば：ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ
たれそば：ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、山椒
追い飯100円もある模様。
シンプルなメニューで良い感じ。
おそらくラーメンの無料トッピングにネギがあるのが最高。
2022/10/30 駐車場20台+バイク置き場もあり
駐車場のご案内です。
店舗の裏に車20台停められます。
手作りですが、バイク専用駐車スペースもご用意致しましたのでバイカーの方は是非ご利用ください。
オープンまで2日…間に合わせます‼️ pic.twitter.com/WlQvhtrCqm
— それいけ！たかちゃんラーメン (@soreiketakachan) October 30, 2022
場所的に田舎の郊外にあるという事もあるけど、駐車場20台分は本当に素晴らしい。
バイク専用スペースもあるのも良い。
最初から色々考えられているので安心出来る。
やっぱり一流店で修行した人は違うなー。
フォロワー数もどんどん増加してるし、開店時からこれだけ注目される店も中々無いんじゃないかな。
2022/10/31 いよいよオープン前日！種スープ、カエシは有名店から受け継いでいる！これは凄い！！
明日11月1日オープンします。
お店の大事な種スープを頂いた
ジャンプ 高山さん
長年継ぎ足したカエシを頂いた
ハイマウント 小山さん
他にも多くの関係者の方に手伝って頂き開店を迎えることが出来ました。
本当に有難う御座います！
ご来店お待ちしております✨ pic.twitter.com/duy8vFh7uU— それいけ！たかちゃんラーメン (@soreiketakachan) October 31, 2022
種スープは「ジャンプ」から、長年継ぎ足したカエシは「ハイマウント」から受け継いでいるという。
これは凄い。有名店のDNAだけではなく、味まで受け継いでるとんでもない店になりそう。
開店日は行くつもり無かったけど行くしかないかなー。
開店から約一ヶ月経過、やっぱり必ず湧いてくる★1基地外
この店に★3以下を付ける様な連中は結局全部一緒かな。
何も分かってないか、店の人気に嫉妬して文句言いたいだけ。
レビュー数がクソ多いけど、その多くは飲食店ではなくコンビニとか公園とかでとにかくレビューを付けたがる基地外やら、明らかに捨てアカで妬みで★1付けてるやつとか。
栃木県の方が美味い店多いとか言われても、栃木の名店と比較しても劣ってる部分なんて無いし、古河に住んでる俺からしたらわざわざ栃木に行かなくても良くなって最高なんだよ。
このレベルの店は古河付近には無かったからね。
栃木が最高ならわざわざ古河まで来なくて良いから。
基地外野郎がしつこく追記して今度は「挨拶がなってない！★1」とかさあー、何なんだよこの意味不明なケチの付け方。
挨拶なんて普通にしてるし、二郎系に家系みたいにうるさい挨拶とかいらんだろう。
そんな無理矢理ケチ付ける位なら、「この店が嫌いだから★1」とでも言っとけよ恥ずかしいやつやな。
ハイマウントもたかちゃんラーメンも店員同士仲良くやってんのに全然関係ないお前が意味不明なライバル視する必要は無いんだよカス野郎。
店に通ってるだけで関係者ぶってる奴も気色悪くて最悪だけど、こういう適当に文句を言ってる奴はもっと嫌い。
頭おかしい奴が次々現れるけど、今度は二郎系全般が嫌いな癖にわざわざ来て★1を付けてスマートピッグ、立川マシマシの方がマシだ！とかほざいてる本物の基地外も湧いてた。
こういうのも他のレビューを見ると分かるけど、飲食店に限らず何でも構わず文句付けてるだけのカス。スマピ、立マシも★2だし結局二郎系が嫌いなんだろう？わざわざ来るなよ。
まぁエアプの可能性も高いと思うけどね。
開店から一年経過、最近の低評価を見てみる
■ここの常連って店主に話しかけないと気がすまないの？
これは俺もそう思う。常連ぶりたいんだろうけど、Xで一々「お心遣いありがとうございます」とかやってる奴もこういう奴らだと思うけど、ああいうのホントウザイから常連サービスで味玉を入れるみたいな曖昧なサービスは止めた方が良いと思う。
信者がSNSで宣伝してくれるから店としてはありがたいだろうけど、不公平感が出るんだよ。
■下水に脂流すな、市役所から指導が云々
これは事情をよく知ってる近くの店の奴が書いてるんじゃないの？
市役所云々は確認しようがないけど、普通飲食店はグリストラップを設置してるだろうから、それでも問題があるなら普通に対応すると思うけどね。
■たれそばは味がしつこいので飽きる、麺がうどんみたいんでラーメンじゃない、どこで修行したの？
お前に合わないだけだから二度と来なくていいよ。
まーたアホみたいな数のレビューしてるカスだけど、非公開にしてるからどこをレビューしてるのかを見えない様にして文句だけ言ってるパターン。
こういう奴は見なくても分かるけど、コンビニとか公園とか何にでも文句言ってるどうしようもないやつ。
それいけ！たかちゃんラーメン 店舗情報
■それいけ！たかちゃんラーメン
■住所：〒306-0052 茨城県古河市大山564-5
■平日11:00～14:00、17:45～23:00
土日祝11:00～15:00、17:45～23:00
■駐車場：20台
■定休日：無し（年末休業等はあり）
