茨城県古河市「たけざわ」は手打ちの佐野ラーメンが食べられる名店！藤屋が混んでいてもここがある！
今回の記事は古河市の手打ち佐野ラーメン店「たけざわ」です。
たけざわは2012年にオープンした店のようです。
たけざわの店主は藤屋で修行経験があるとの事。
古河で佐野ラーメンと言ったら真っ先に「藤屋」が思い付くんだけど、たけざわも手打ちの佐野ラーメン店でラーメンの雰囲気は藤屋と同じ。
かなり似ているので店主が藤屋での修行経験があるというのは恐らく本当でしょう。
たけざわのgooglemapのレビューは196件で4.0と高得点。（2022/07時点）
ラーメン自体は藤屋とほとんど同レベルなので評価は妥当だと思います。
更にたけざわはラーメン大盛り無料だし、藤屋のラーメンセットと同等のものが980円と安いのも良い。（藤屋は1,100円）
「たけざわは」現在、休業中！いつ再開されるかは不明
2024/06位から休業中になっています。
いつ再開されるかは不明。
2024/09追記
たけざわは相変わらず休業中のまま。
駐車場に古着売りの車がずっと停まってるけどあれは何なんだ。
「たけざわ」の外観、駐車場はこんな感じ
「たけざわ」は古河と栗橋を繋ぐ利根川橋を降りて新幹線の高架方向へ向かった所にあります。
近所には古河近辺で有名なラーメン店「麺堂稲葉」がある。
たけざわは2012年オープンという事で意外と歴史はまだ浅い。
店主は割と高齢に見えたんだけど、藤屋でずっと働いていて10年前に独立したのかな？
確かに昔、藤屋で見た事があるような気がしないでもないけど。
店情報
・佐野ラーメンたけざわ
・営業時間 11:00～15:00
・定休日 火曜日
SNS系のアカウントは多分無し。
たけざわの店内、席数は？
たけざわの店内はカウンター席16、小上がりのテーブル席3かな？
カウンター席が多いので入りやすいしテーブル席もあるのでファミリーでも問題無し。
昔ながらのラーメン店といった内装。
店主のおじさんと他2名位で営業していました。
たけざわのメニュー（2022/07時点）
※2022/10/01～値上げ
まだ値段を確認していないので下の価格表は直してないけど、大盛り無料がなくなり、ラーメンセットは1,200円になったという事なので、遂に大幅な値上げになってしまった模様。
麺大盛りサービス、麺特盛+200円
■単品
・らーめん600円
・しょうがらーめん650円
・チャーシューめん800円
・しょうがチャーシューめん850円
・つけめん650円
■セット
・らーめんセット980円（餃子、ライス、お新香付）
・しょうがらーめんセット1,030円（餃子、ライス、お新香付）
・チャーシューめんセット1,180円（餃子、ライス、お新香付）
・しょうがチャーシューめんセット1,230円（餃子、ライス、お新香付）
・つけめんセット1,030円（餃子、ライス、お新香付）
■トッピング、その他
・煮玉子、チャーシュー1枚、しょうが、にんにく それぞれ100円
・ビール中瓶500円
・焼餃子350円、ライス200円
たけざわは全体的に安い。
シンプルな佐野ラーメンとは言え、ラーメン一杯600円は驚異的に安い。
しかも大盛り無料だし。
ラーメンセットも藤屋とほぼ同じ構成なのに120円も安いとか頑張りすぎ。
昔のメニューの画像を見ても2016年時点と値段が変わっていないので、オープン時から同じ値段でやってるのかもしれない。
自家製麺だから安く出来ると言っても相当頑張ってる。
「たけざわ」らーめんセット980円はこんな感じ
ラーメンセットは、らーめん、ライス、餃子、おしんこがセットになっています。
これは藤屋と同じ構成なので、藤屋のスタイルを継承している感じなのかな。
ラーメンの種類もにんにく、しょうががあってつけ麺もあるのでメニュー自体が藤屋と同じ。
「らーめん」はシンプルな佐野ラーメン。
薄いチャーシュー、海苔、メンマ、刻みネギ、ナルトが入っている。
見た目も味も完全に藤屋と同じ。
下位互換というわけでもなく、藤屋のラーメンが好きならたけざわのラーメンも満足出来るでしょう。
たけざわも藤屋と同じ手打ち麺。
平打ちの柔らかい麺。
食感が良く美味いのも藤屋と同じ。
手打ちの柔らかい麺なので茹で時間が短く注文したらすぐ出てくるのまで同じ（笑）
スープはシンプルな鶏ガラベースの醤油。
化学調味料は藤屋より少なく感じる。
シンプルな佐野ラーメンというか、藤屋の味を守ってるのが伝わってくる。
餃子は普通サイズが5個。
手作り餃子でこれも藤屋とほとんど同じ味。
餃子に関しては普通レベル。
藤屋の時も書いたけど、ハッキリ言って冷凍餃子の方が美味い。
おしんこは写すのを忘れたけどちょっと付いてくる。
「たけざわ」らーめんセット980円の評価は？
ラーメンの出来は藤屋とほとんど同じ！
これならあのyoutubeの影響か、以前に増して大人気になってしまった藤屋にわざわざ行く必要はないかな。
ラーメンの完成度はほとんど同等なのにたけざわの方が安いので、たけざわの方が評価は上とも言える。
藤屋が混んでる場合の選択肢として十分アリでしょう。
俺的には藤屋はあのレジェンド店主のおじさんあっての店だから、半引退してしまった今となってはわざわざ混んでる所に行く意味は無いと思うけどね。
googlemapのレビューは196件で4.0と高得点（2022/07時点）
googlemapのレビューは高得点。
藤屋が好きな人なら絶対気に入るレベルの店なので妥当でしょう。
藤屋の今後は後継者である嫁のアジア系のおばちゃん次第だけど、もし藤屋の味が変わってしまったとしてもたけざわがある限り安心かな。
今後も手打ち麺の佐野ラーメンの元祖と言える味を守っていってほしいと思います。
佐野らーめんたけざわの住所、営業時間等
■佐野らーめんたけざわ
■住所 茨城県古河市大山959-16
■ 営業時間：11:00～15:00
■ 定休日：火曜日
